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黑龍 福 大吟釀 (720ML)
黑龍 福 大吟釀
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：黑龍 / 黒龍 / KOKURYU
生產地區：福井縣
酒造名稱：黑龍酒造
產品級別：大吟釀
原料米：山田錦
精米步合：50%
酒精度：15%
容量：720ML
商品描述
「黑龍酒造」的祈福限定品，酒和盒上的福字由書法家吉川壽⼀⽒揮毫，是一款別有意義的黑龍清酒。此款為人生里程碑和慶祝活動的吉祥禮物，「福」一詞是像形文字，由「敬拜神的祭壇」和「酒桶」組成，據說有向神祇獻上清酒祈求幸福的意味。
現任「黑龍酒造」會長「水野正人」建造了兼定島「酒造りの里」，用來製造和貯藏清酒。當中有一個攝氏負85度的超冰溫室用來冷凍保存酵母。因為釀酒業有種說法：「一麹二酛三造り」，即是釀酒最重要的是酒粕，第二是酵母，第三是製造過程。
適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香馥郁，甘辛平衡，清香順喉
食物配搭：刺身，貝類，壽司，蝦蟹
來源：唎酒師推介
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發表於 2022-8-11 00:34:58
