SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 「日式蒟蒻燒肉」清爽瘦瘦吃！簡單自製低糖版壽喜燒醬汁 ...

查看: 3136|回覆: 3

上一主題

下一主題

[食譜] 「日式蒟蒻燒肉」清爽瘦瘦吃！簡單自製低糖版壽喜燒醬汁 [複製連結]

阿良車輪餅

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2022-9-19 00:32:33 |只看該作者 |倒序瀏覽

日式蒟蒻燒肉

材料
豬梅花火鍋肉片 200克
洋蔥絲 50克
鴻禧菇 1包
蒟蒻絲半盒
青江菜 2株
青蔥 1株

醬汁
醬油 2大匙
味醂 2大匙
米酒 1大匙
熟白芝麻 1小匙

1.碗中加入醬油、味醂、米酒、白芝麻調成醬汁備用。
  Tips:一般壽喜燒醬汁調配會額外再加30g左右的砂糖，這邊為減糖做法。

2.取平底鍋不放油，先乾烙鴻喜菇，炒出香氣後下洋蔥絲續炒至半透明。
  Tips:可換成自己喜歡的菇類，炒出香氣和洋蔥炒至焦糖化的步驟，可以增添料理的自然甜味。

3.再加入水、醬汁、蒟蒻絲、肉片、青江菜燉煮，煮熟後起鍋盛盤，最後擺上蔥絲完成。
  Tips:若要控制油量攝取，可換成全瘦肉的里肌部位，但切記別煮太久，以免口感乾柴。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

正天使(一級)

Rank: 4

狀態︰離線

2樓

發表於 2022-9-29 10:04:38 |只看該作者

感謝大大無私的分享 !!

力天使(五級)

Rank: 8 Rank: 8

狀態︰離線

3樓

發表於 2022-9-30 09:18:47 |只看該作者

感謝樓主拿出來分享啊，謝謝樓主啊

力天使(五級)

Rank: 8 Rank: 8

狀態︰離線

4樓

發表於 2022-9-30 09:18:58 |只看該作者

感謝樓主拿出來分享啊，謝謝樓主啊

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-9-5 01:10	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部