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如何挑選一把好茶壺
泡一壺好茶，往往大家只注重茶葉質地，水的溫度，卻很少人關注泡茶裝茶的茶壺，其實一壺好茶配上不好的茶壺，它的香味、色澤就會受到影響，即使再好的茶，沒有好的茶壺當內托，也將是無用武之地。所以選一個好壺是相當重要的。泡茶時，茶壺大小依飲茶人數多少而定。茶壺的質地很多，目前使用較多的是以紫砂陶壺或瓷器茶壺。那麼該如何判斷一個茶壺的優劣呢？今天就跟朋友們分享一下：
1、質地：茶壺的選購方法第一就是看質地，這主要是看骨胎即色澤，骨胎堅、色澤潤為佳，在程度上越接近這種質地越好。在選用新壺時而言，胎骨堅硬性的驗別，可將壺置於手掌上，輕撥壺蓋，聽其壺聲，若發出鏗鏘清脆聲音，表示壺的質地良好。音響遲鈍，勁道不足，導熱效果稍遜;但若音高尖銳，則逼熱過甚。
2、壺味：在選購新壺時，應注意聞聞壺中味，新壺有些也許會略帶瓦味，這倒還可選用，但若帶火燒味或其他雜味，如油味或人工著色味則不足取。
3、精密度：壺的密度是指壺蓋壺身的緊密程度，密合度越高越好。測定方法是在茶壺中注水半壺以上。如果滴水不漏，表示此壺的密合度很好，壺口壺蓋的密合度高，泡茶時才能將茶葉散發的香氣凝聚，保持茶香。
4、出水：傾壺倒水，能使壺裏滴水不存為佳。至於出水態勢，是剛直或柔和曲美，隨個人喜好而定。但無論剛或柔，出水無勁不順總是個缺點。
5、重心：注滿水時，握住並提起壺把，若覺得重心適中，壺把粗細和彎度合宜不礙手，便是一把好壺。反之若需用力緊握，甚至持壺不穩則不佳。
(阿松茶語)
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發表於 2022-11-29 00:38:57
