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[調酒] Aperol Spritz 怎麼做？ [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2022-12-21 01:02:09 |只看該作者 |倒序瀏覽

Aperol Spritz 怎麼做？

其實 Aperol Spritz 是一款相當輕鬆好做的調酒，就是主材料的 Aperol 利口酒在台灣不是很容易找到，通常一般酒專和量販不會有這個玩意。

Aperol 建議的酒譜如下：

●Aperol 利口酒 1 份
●Prosecco氣泡酒 1 份
●蘇打水少許

作法：葡萄酒杯中裝滿冰塊，所有材料丟進去攪攪，用柳橙切片裝飾就完成了～
是不是很簡單好做呢？不過基本上小編是覺得，這個版本 Aperol 的風味有點過於強烈了…（不過不是很意外啦，官方建議這樣 Aeprol 的使用量才比較大嘛XD）

比較普遍的比例是 Prosecco: Aperol: 蘇打水= 3:2:1 ，甚至也有店家使用 3:1:1。（這邊推薦初次嘗試可以先試試 3:2:1。)

(一飲樂酒誌)

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