- 註冊時間
- 2005-3-13
- 最後登錄
- 2025-8-28
- 主題
- 查看
- 積分
- 75770
- 閱讀權限
- 130
- 文章
- 19868
- 相冊
- 0
- 日誌
- 0
 
狀態︰
離線 
|
獵奇新鮮湯頭百百款 火鍋黨就是愛這一味
引新聞 2023/01/25 17:34
（生活中心／綜合報導）湯頭是火鍋的靈魂，絕對是無庸置疑的，也正因為有形形色色的湯底，讓鍋物市場更加多元與欣欣向榮。有偏愛獨特湯頭的網友在《批踢踢實業坊》詢問，看到新聞介紹有用「雞佛」當湯底的，因此很好奇其他鄉民是否有推薦好吃又有特色的湯底，火鍋黨老饕紛紛回應，與大方分享自己的心目中的獨特湯頭。
再怎麼新奇或有意思的湯頭，都會有一定的支持者，近日就有網友在論壇貼文，想知道大家吃過最奇怪的火鍋湯頭是什麼？懂吃愛吃的鄉民們也在底下熱烈PO文回應，「上次冬至吃到狂一鍋的客家鹹湯圓鍋，覺得超特別的，而且超好吃，很對味」、「大好冷藏熟成火鍋的奶茶鍋，茶葉其實加上去很香」、「我吃過最奇怪的是田雞火鍋，真的覺得青蛙腳好吃，但看起來恐怖」、「喜歡王品尬鍋的辣子爆雞，超夠味」、「心美的豆漿火鍋，其實吃起來有一點像牛奶鍋的口味」。
包括在地名店或是連鎖品牌，只要有推出新奇湯頭，都會有一票愛嘗鮮的消費者捧場，其中旗下有多個鍋物品牌的樂多多集團，店內的特色湯頭獲得相當高的討論聲量，「林口辛韓道的蒜味年糕鍋，真的超獨特的味道」、「新莊的狂一鍋，台式口味很獨特，湯頭尤其好喝，像是客家鹹湯圓，還真沒吃過」、「狂一鍋吧，最近開蠻多家的，最近吃到他們的排骨酥鍋，口味超獨特」、「追樂火鍋的冬蔭功湯超道地」。
當然針對所謂有特色的火鍋湯底，不少網友也提出另類的見解，「台北的本事滿足鍋物也有雞佛火鍋，這個料理喜歡的很喜歡，不愛的很不愛」、「特色火鍋湯頭，應該還是店家的噱頭啦」、「台灣應該最常見的就是麻辣和沙茶鍋吧」、「我覺得還是昆布基本湯頭好喝，才不會蓋住食物的味道」。
|
|
發表於 2023-1-26 02:09:19
