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[食譜] 泰式涼拌肉絲 [複製連結]

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發表於 2023-1-31 00:29:44 |只看該作者 |倒序瀏覽

泰式涼拌肉絲

食材：豬肉絲80g、洋蔥絲20g、小黃瓜絲40g、牛番茄(切塊)1/3顆、香菜適量

醬料：大蒜末10g、辣椒末適量、白砂糖1/2茶匙、魚露1茶匙、芝麻油1/2茶匙、檸檬汁30ml、冷開水20ml

作法：

1.將肉絲以中火熱水川燙至全熟後撈起備用。

2.將所述「醬料」食材均勻攪拌。

3.將所述食材與醬料一同拌勻，料理即可完成。

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感謝作者

喜歡喝點小酒，藉著酒後微醺，釋放心中的壘塊。有時太過了，就睡著了....

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