SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 來採訪被閃到！吃一碗愛情素「無口小廚」濃郁派蔬食拉 ...

查看: 1056|回覆: 0

上一主題

下一主題

[北部美食] 來採訪被閃到！吃一碗愛情素「無口小廚」濃郁派蔬食拉麵 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2023-2-20 03:02:00 |只看該作者 |倒序瀏覽

來採訪被閃到！吃一碗愛情素「無口小廚」濃郁派蔬食拉麵

鏡週刊 2023/02/19 05:57

在蔬食界很紅的「無口小廚」，主打濃郁派湯頭，「川味擔擔雪燕白湯」也能滿足重口味者。
萬萬沒想到來採訪，還會被閃到。台北市大稻埕蔬食拉麵店「無口小廚」老闆游慶昌本來想做葷素料理，認識吃全素的女友及其家人，便毅然決然只做蔬食，他笑說：「我不可能開一間女友和她的家人都不能吃的店吧，這個就叫『愛情素』，是為了愛情開的店。」

老闆游慶昌特別喜歡動漫角色「無口」的設定：不多話，但有非常專精的興趣，因此將店取為無口小廚，呼應他對蔬食料理的自我要求。

無口小廚在蔬食圈口碑甚好，最早賣咖哩飯後來才賣拉麵，有不少新客人就衝著拉麵而來，索性專做拉麵，游慶昌曾在菠啾花園和山頭火拉麵工作，有感於市場少見濃郁味型的蔬食拉麵，結合自身專業，決定專攻濃郁路線，他強調：「不是仿任何一款葷拉麵，客群也是鎖定蔬食客群而非拉麵狂粉，創造的是蔬食風格的拉麵。」

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-8-28 03:46	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部