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新北投車站生日品嚐記憶古早味 鐵路餐廳推酒家菜便當
台灣好報/Basuran
2023.04.02 01:04
【記者 高鐿玲／台北 報導】歡慶新北投車站 2023 年生日，臺鐵臺北鐵路餐廳特別推出「酒家菜便當」，古早味酒家菜透過主廚巧手烹調，化身便當靈魂配菜，邀請您透過舌尖品味北投珍貴文化。
「酒家菜便當」於4月1～5日、4月8、9日，在新北投車站「台鐵便當快閃店鋪」、台鐵便當臺北站１號店販售，期間限定的酒家文化佳餚，邀請舊雨新知吮指品嚐北投記憶中的美好滋味。
「新北投車站」原為臺鐵淡水線新北投支線的終點站，臺鐵淡水線於1988年停駛後，樸質典雅的木造結構車站，現今保存在捷運新北投站旁，目前由台北市文化基金會營運管理。為慶祝新北投車站 2023 年生日，臺北鐵路餐廳特別設計「酒家菜便當」，雖酒家不復在，透過古早味菜餚，酒家的美味永存在賓客的味蕾。
酒家菜源自北投招待貴賓的精緻宴飲，為慶祝車站生日，便當主食「麻油雞飯」特別加入花蓮太巴塱部落種植的紅糯米，紅糯米為早期部落招待貴客、慶典時的珍貴食材，耀眼的紅寶石色澤增添喜氣。主菜「油爆蝦」，蝦肉飽滿、外酥內嫩。副菜魷魚螺肉蒜、櫻花蝦豆乾丁炒韭菜花、金沙芋泥球和清爽鮮蔬等，其中「魷魚螺肉蒜」更是酒家菜不可缺少的經典菜餚，此次主廚特地將湯品巧手烹調為便當配菜，細細品嘗，依舊是記憶中那熟悉的古早味。
來一趟「酒家菜便當」懷舊美食之旅，參觀新北投車站2023 年生日慶暨新檔展覽《驛百年—時空的旅人與歸者》，沉浸百年車站豐富厚實的文化底蘊，順道一遊熱情好客的溫泉小鎮，享受無限美好的悠閒時光。
臺鐵「酒家菜便當」販售資訊：
便當洽詢專線: (02)2361-9309
便當售價：每份200元
販售期間：112年4月1～5日、4月8、9日（共7天）
販售地點：新北投車站台鐵便當快閃店鋪及台鐵便當臺北站１號店
販售時間：自中午11時00分開賣，數量有限，售完為止(午餐限定)。（照片臺鐵局提供）
〈新北投車站生日品嚐記憶古早味 鐵路餐廳推酒家菜便當〉這篇文章最早發佈於《台灣好報》。 |
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發表於 2023-4-3 02:17:39
