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[食譜] 糖醋酥炸鰈魚 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2023-4-12 01:44:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

糖醋酥炸鰈魚

食材：好市多鰈魚片2片、青椒及甜椒2條、洋蔥4分之1顆、蒜2至3瓣、薑適量、麥當勞糖醋醬3盒、麥當勞番茄醬2盒、雞蛋1顆、太白粉適量

作法：

1.鰈魚片切成適當大小塊狀，加入醃料（鹽巴、胡椒粉、米酒、雞蛋、太白粉適量）拌勻。

2.青椒、甜椒、洋蔥切塊，蒜頭及薑切成末。

3.糖醋醬、番茄醬打開備用。

4.熱油鍋後炸魚塊，中小火炸呈金黃色，撈起以餐巾紙吸油備用。

5.撈起鍋內多餘的油，剩下少量下蒜末、薑絲爆香，再加入甜椒、青椒、洋蔥拌炒。

6.加入魚塊及醬料，拌炒至上色收汁起鍋。

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正天使(一級)

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2樓

發表於 2023-4-17 18:31:46 |只看該作者

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