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農糧署揭密6大蜂產品：蜂王漿別碰「這個」會破壞成份！
蜂產品好多種！其功效及食用方式傻傻分不清楚嗎？對此，農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，蜂產品包含：蜂蜜、蜂王漿（乳）、蜂王子、蜂蠟、蜂花粉及蜂膠。其中，蜂王漿的口感辛辣，建議加入蜂蜜配水飲用，注意勿用熱水。此外，湯匙則建議用木質或瓷器，因金屬湯匙易氧化破壞其成份。
●蜂蜜：
農糧署指出，蜂蜜是蜜蜂的儲藏糧食。由蜜蜂採集花朵中的花蜜，經唾液中的澱粉酶促進蔗糖分解，轉化成葡萄糖及果糖後，於蜂巢內濃縮保存而成，可說是蜜蜂們釀造出的天然食品。成分易被人體吸收消化，可作為飲品中糖的替代品。
●蜂王漿（乳）：
農糧署表示，從小食用蜂王漿的蜜蜂，長大就會成為蜂王。而蜂王漿是由年輕工蜂的下咽頭腺和大顎腺所分泌的奶油色液體，蜂王漿的口感辛辣，建議加入蜂蜜配水飲用，注意勿用熱水。此外，湯匙則建議用木質或瓷器，因金屬湯匙易氧化破壞其成份。
●蜂王子：
農糧署提到，蜂王子是蜂王的幼蟲，是含著蜂王漿（乳）出生3日的蜜蜂幼蟲，產量稀少而珍貴，約為蜂王漿的1/3，在古代是帝王貴族珍貴的食品。
●蜂蠟：
農糧署表示，蜂蠟是約兩週齡工蜂的腹部下四對蠟腺，所分泌的脂肪性物質，也是蜜蜂建築蜂巢的主要成分。此外，蜂蠟為人類最早使用的蠟質，可作為護唇膏、髮油、乳液及香皂等。在中世紀的歐洲，甚至是蠟燭的原料。
●蜂花粉：
農糧署指出，蜂花粉是蜜蜂的蔬菜水果。花粉、花蜜混合成團狀，有豐富蛋白質、維生素群等。可直接配水或加入牛奶、果汁及紅茶食用。
●蜂膠：
農糧署解釋，蜂膠是植物樹脂、大顎腺、蜂蠟及花粉的混合物，屬蜜蜂的藥材。能夠抗菌、防腐、修補蜂巢、減少病蟲害。
來源：自由健康網
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發表於 2023-4-18 02:12:51
