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[北部美食] 士林夜市-隱咖哩 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2023-4-21 01:10:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

隱咖哩

隱家拉麵推出的新品牌，咖哩比較偏日式的口感，吃起來甘甜、涮嘴另外還有每天限量20碗的海老咖哩沾麵。隱咖哩是日式咖哩，咖哩剛傳進日本時是海軍在吃的，舊日本海軍規定每星期五都要吃咖哩，補充船上難以取得的維生素，每艘軍艦伙房都有自己獨門的咖哩秘方，伙房兵退役後帶著自艦咖哩在全國各地發揚光大，發展出獨有的日式咖哩文化，咖哩和拉麵蠻像的，都需經時光熬製燉煮和美食職人精神，這也不難想像以拉麵起家的隱家拉麵為何要開始賣咖哩飯。

地址： 111台北市士林區文林路259號
電話： 02 2881 2636

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