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創新好滋味 跨世紀天糰雙霸上市
大成報/
2023.04.20 18:06
(大成報記者張玉玲/台北報導)在便利超商及餐飲店中常吃到的飯糰，源自西元前10世紀日本彌生時代，迄今已超過2000多年，飯糰可說是跨世紀的經典米食。農糧署今年4月起推出第一屆臺灣天糰爭霸戰冠軍飯糰–「原氣．元氣鹹豬肉飯糰」及「海瑞摃丸韓式炒飯」飯糰，於7-ELEVEN門市及家樂福、愛買等量販通路銷售，超過6,700處門市讓國人輕鬆買得到品嚐具滿滿元氣、有迷人魅力的創新好滋味。
「原氣．元氣鹹豬肉飯糰」由花蓮遠雄悅來大飯店英倫西餐廳林秩田副主廚監製，選用口感Q彈的臺稉9號產銷履歷米，與具原住民風味的鹹豬肉及麻竹筍搭配，一口咬下的鹹香滋味，令人胃口大開，經喜生食品工業股份有限公司以專業炊飯技術製作成冷凍調理飯糰，微波加熱即可食用；「海瑞摃丸韓式炒飯」飯糰由海瑞食品有限公司黃世凱主廚監製，選用臺稉9號與臺南11號產銷履歷米以黃金比例搭配，粒粒分明的外觀與軟硬適中口感，以石鍋拌飯料理創意與炙燒摃丸搭配，多重口感蹦發出難以抗拒的魅力，經統一超食代股份有限公司以媲美無塵室等級的生產線量產，忠實呈現冠軍本味，開封即食或加熱後更顯美味。二款冠軍飯糰均具產銷履歷驗證標章，安心可溯源、品質有保證，不論當作早餐、主食、點心或宵夜，都是營養均衡、份量適中的好選擇。
為提供國人不同型態的消費選擇，農糧署更邀集十大知名餐飲品牌，包括少點鹽健康餐盒專賣、好夥伴咖啡、花蓮遠雄悅來大飯店、鹿兒島燒肉專賣店、新悅花園酒店、綠舞國際觀光飯店、蔦燒日式居酒屋、錵鑶日本料理、築田便當、馨苑小料理等共30個門市加入「臺灣天糰大聯盟」，從特色便當店、日式料理、必比登推薦臺菜餐廳到五星級觀光飯店，推出共20項以國產產銷履歷米為主角製作的飯糰特餐，將臺灣米以不同創意呈現多樣風貌，由餐桌上的配角躍升為必點美食。
「原氣．元氣鹹豬肉飯糰」售價55元/個，自即日起於7-ELEVEN門市開賣，5月17日起於全臺家樂福及愛買共333家門市銷售，並從5月15日開始由6：35 Brunch連鎖早午餐廳設計冠軍飯糰特餐於雙北及桃園市共5家門市供餐。「海瑞摃丸韓式炒飯」飯糰售價45元/個，自即日起於7-ELEVEN門市獨家銷售，使用OPEN POINT APP點數可享專屬優惠價。十大餐飲品牌推出的飯糰特餐，也提供飯糰加購價優惠、套餐升級優惠等好康回饋消費者，農糧署邀請國人共同體驗不同形式及風味的飯糰，感受國產米的多元魅力，以實際行動支持國產米食，一起熱愛米飯挺臺灣！ |
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發表於 2023-4-21 02:20:25
