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[中部美食] 台中人氣脆皮甜甜圈口味超多！嚴選北海道十勝四葉生乳製作 [複製連結]

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發表於 2023-5-13 21:21:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

台中人氣脆皮甜甜圈口味超多！嚴選北海道十勝四葉生乳製作

九月初生乳脆皮甜甜圈台中公園旗艦店位於一中商圈附近，店內標語「生活或許有點苦，我在這裡找到甜」總讓人駐足停下，忙碌之餘來到此品嘗與一般甜甜圈不一樣的口感與特色風味。

▲嚴選北海道十勝四葉生乳

【九月初甜甜圈】店家堅持手工搓揉製作麵糰，其中擁有完全不加一滴水的自然乳香，並選用「北海道十勝四葉生乳」與日本麵粉作為原料，而且甜甜圈口味眾多、鹹甜皆有，更秉持當天製作販售，咬一口可感受酥脆到不行的外皮，咀嚼間厚實又帶點Ｑ彈的口感，沁出甜甜自然奶香氣，讓人一口接著一口，忍不住駐吸允手指上的糖粉。

▲近期新品相芋生乳（左）、龍蝦海老生乳（右）

▲相芋生乳甜甜圈，芋頭選用大甲芋頭，吃起來細緻、綿密，與鮮奶油混合後甜度恰到好處，咬下去和酥脆的甜甜圈意外地超搭。

▲龍蝦海老生乳甜甜圈，上頭淋上的龍蝦醬，也是店家經過幾個月才研發而出，有著外頭吃不到的滋味，整體清爽、鮮味滿滿，相當特別。

▲榮獲女性最愛的「焦糖布蕾生乳甜甜圈」，抹上手工熬製的香濃布蕾醬，再沾上砂糖做炙燒，入口淡淡奶香味還有酥脆的焦糖口感，讓整體更加有層次感。

▲（由左到右）靜岡抹茶生乳、伯爵紅茶生乳、法芙娜可可生乳。

「靜岡抹茶生乳」採用日本靜岡的細緻抹茶、以蜂蜜點綴，讓口感香甜不苦澀，尾韻留有清新的抹茶香調；「伯爵紅茶生乳」入口香氣濃郁、茶感味重，而生乳更能平衡整體風味；「法芙娜可可生乳」使用法國頂級100%法芙娜巧克力，裡面巧克力內餡苦甜不膩，讓人可輕易吃完一個。

九月初以甜甜圈起家，再以甜甜圈為基底創造出不同口味，每一款都是經過長時間研發而上架，並堅持當天製作、嚴選食材用料，每一口都吃得出用心。

九月初脆皮甜甜圈公園旗艦店

地址：台中市中區公園路30-5號

營業時間：13:30-22:00

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