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[中部美食] 台中北區減酯清燙便當搭配蒟蒻飯超養生上班也能吃家鄉味！ [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2023-5-13 21:29:11 |只看該作者 |倒序瀏覽

台中北區減酯清燙便當搭配蒟蒻飯超養生上班也能吃家鄉味！

「呷厝卡齁呷！」家鄉日常飯菜的滋味是許多人在都市叢林中尋覓已久的，【金田家健康廚房】傳承自家好味道，少油少鹽少負擔的便當「篋仔」，放入一樣樣讓人食指大動的飯菜，只希望顧好「厝內人」的健康！

【金田家健康廚房】位於台中捷運文心中清站附近，周邊車水馬龍、位於中清路上，開業兩年來遂成為附近商號公司的最愛，經常訂購「員工餐」豐富午餐日常美食。

店內牆上懸掛著今日菜色的木板，彷彿來到了80年代的日本快餐店，寬敞的店內空間，內用時不會感受到太過壅擠，安靜品嘗來自老闆的手藝。

【金田家健康廚房】老闆傳承自爺爺家---也就是金田家的日常菜色，以及過去父親輝煌的中餐烹煮經驗，將家的菜餚味道保留，融合現今主流的減脂養生文化，希望大家吃得滿足也健康，也持續研究將餐點變得更加健康的作法，例如添加蒟蒻米至米飯中，有助平衡餐點熱量。

金田家提供的主食豐富，有老闆極力推薦的減酯餐「泡菜雞胸、胡麻雞胸」與平價日常的「蒜泥白肉」，甚至還有海味主食的選項。也因為老闆的堅持，金田家絕不使用過多添加物的醬汁，附帶的配菜也是定期更換搭配，並且只會使用中餐的基礎烹調工法，保留食材最純粹的風味。

【照燒雞腿便當】
老闆將雞腿塗上純粹的醬油滋味，也保留雞肉的鮮嫩自然口感，雖然這道不太適合有減肥需求的客人，但非常可以滿足上班族垂涎已久的味蕾享受。

【鹽烤鮭魚便當】
新鮮的鮭魚本身不需要添加過多調味料，即可享受魚肉飽含的天然油酯以及豐富蛋白質，搭配配菜讓整體風味更加平衡，契合健康取向的美味料理。

【酸梅汁、無糖高山茶】
人家常說：「吃便當怎能沒有飲料搭配」，金田家所販售的酸梅汁，有助於飯後解膩，偏清爽口感，讓人可一乾而盡。

雖然位於鬧區，但金田家的價格非常平價，菜量也多，完美復刻過去人常掛在嘴邊的「呷齁霸」(吃到飽)，目前也接受外送訂單，讓上班日常也可品嘗來自「金田家」的「家鄉味」。

【金田家健康廚房】

店家地址：台中市北區中清路1段838號

店家電話：0422958822

營業時間：平日11:00–13:50、16:50–19:30 (六日公休)

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