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[食譜] 夏天也想喝的「蛤蜊絲瓜湯」！鮮甜飽滿通通吃得到 [複製連結]

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發表於 2023-7-10 01:00:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

蛤蜊絲瓜湯

材料
絲瓜一條
蛤蜊半斤
薑絲適量
枸杞適量

1.絲瓜去頭去尾後削去外皮，絲瓜切成0.8公分厚的片狀，再全部對切備用。

2.熱鍋後倒入橄欖油，放入薑絲爆香。

3.放入切好的絲瓜先炒到微軟並散發甜味，接著加適量水淹過絲瓜，再加入枸杞增加色彩。

4.絲瓜煮軟後放入蛤蜊，煮到蛤蜊全開即可起鍋。
Tips:因蛤蜊含有天然鹹味，因此建議不需要額外再放調味料。

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