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[北部美食] 桃園必吃牛肉麵！粗細麵條混搭更添口感精心保留傳統好味道 [複製連結]

kinhwa

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發表於 2023-7-18 07:05:07 |只看該作者 |倒序瀏覽

桃園必吃牛肉麵！粗細麵條混搭更添口感精心保留傳統好味道

以質感細緻的美味湯頭，加上份量超澎湃的牛肉，搭配粗細麵條雙享口感，讓風味更加香純濃郁，冠軍級的絕佳享受，山珍海味盡在其中！位於桃園桃鶯路的「上佳原汁牛肉麵」，鄰近龜山工業區，主打牛肉麵、炒飯、水餃、酸辣湯等貼近人心的日常小吃，搭配各式美味小菜，平易近人的價位，深受附近居民的歡迎。

店內環境乾淨寬敞，熱情的老闆與各種熟悉的香氣，讓店裡充滿輕鬆舒適的氣氛。菜單品項包含麵食飯類、餃類湯類，以及各式各樣的小菜，每道餐點都堅持現點現做，新鮮美味吃得到！

▲店內環境十分整潔明亮。

▲原汁牛肉麵

▲以濃郁的湯頭搭配富有嚼勁的牛肉。

人氣首選「原汁牛肉麵」，精燉湯頭香氣十足，特地將大骨熬製的湯汁與牛腱心分開處理，喝得到細微的口感變化，牛肉給的也十分大方，讓人光看就超滿足。

「蝦仁炒飯」以大火快炒，炒出陣陣蛋香後再加入白飯，俐落的炒功與火候掌握讓炒飯粒粒分明，吃得到迷人鍋氣，配上肥美鮮甜的蝦仁，如此享受竟然只要銅板價！

其它口味像是肉絲炒飯、小魚干炒飯、牛肉炒飯及羊肉炒飯也都各有特色，能吃到不同於家常快炒的獨特香氣。

▲蝦仁炒飯

▲榨菜肉絲麵

爽脆口感之最，當推這道「榨菜肉絲麵」！沒有厚重的調味，僅以麵條加上高湯，最後加入靈魂榨菜增添風味與口感，清新脫俗的滋味，與餛飩湯麵、麻醬麵並列日常必吃好選擇！

做法近似大陸酢醬麵的「乾麵」，以純炒肉燥方式呈現，麵條與醬料風味完美結合，搭配蛋花湯、貢丸湯更對味！

▲獨創口味的乾麵相當有特色。

▲店內的水餃也是手工現包。

手工製作的水餃也是店內招牌，將高麗菜與韭菜依比例調配，混合新鮮豬肉內餡，毫不手軟的手法讓水餃大顆又飽滿，吃起來爽脆鮮香，也能做成酸辣湯餃與牛肉湯餃更添風味。

說到麵食，紅油炒手亦不可錯過，使用特製紅油搭配大顆餛飩，辣得恰到好處，多汁又鮮嫩的口感是主餐最佳良伴！

▲紅油炒手

▲自製辣油吃起來格外過癮！

▲爽口的泡菜與小黃瓜，開胃、配餐都合適。

▲頭骨肉簡單調味就很美味。

▲還有多種滷牛肉。

小菜部份也十分豐富，有開胃的泡菜、涼拌小黃瓜，還有牛肚、牛筋、牛腱等精緻滷味，也能來份口感獨特的頭骨肉、粉腸，開啟味蕾新地圖。

「上佳原汁牛肉麵」以最貼近人心的道地作法料理，從湯麵乾麵到小菜皆不馬虎，令人難忘的美妙滋味，麵食控們可別錯過了！

上佳原汁牛肉麵

商家地址：桃園市桃園區桃鶯路350號

商家電話：(03) 361-3501

營業時間：10:30-20:30 (依店家公告)

停車資訊：路邊停車

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