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寒菊 晴日 Special Yell 山田錦 x 赤磐雄町 純米大吟釀 無濾過 生原酒 (720ML)
寒菊 晴日 Special Yell 山田錦 x 赤磐雄町純米大吟釀 無濾過 生原酒
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：寒菊
生產地區：千葉縣
酒造名稱：寒菊銘釀
產品級別：純米大吟釀
原料米：山田錦 x 赤磐雄町
精米步合：50%
酒精度：15%
容量：720ML
商品描述
「寒菊 晴日 Special Yell 山田錦 x 赤磐雄町 純米大吟釀 無濾過 生原酒」酒標上以翅膀和太陽的圖案來鼓勵人們能克服困難歲月向前邁進展開他們的新旅程。醇厚甜美的果香撲鼻而來，入口時微微的氣泡感，清新優雅的酸甜口感卻將山田錦豐滿膨脹的味道與赤磐雄町沉穩的味道銳利互相結合而取得平衡，層次豐富，餘韻深長。
「寒菊 銘釀」成立於1883年，於「九十九里海岸」附近，得天獨厚的大自然和氣候十分適合釀酒，皆因擁有著礦物泉，伏流水以及優質的清酒酒米。他們除了嚴格遵守日本傳統釀酒技術外，亦引進了現代化的先進設備鑽研新的釀酒技術，精益求精，以滿足酒迷在口味上的追求。 「寒菊銘釀」的傳統釀酒技術師承「岩手縣」(南部杜氏)的獨家釀造技巧，再配合「千葉縣」的獨有釀酒技術互相配合，所釀製的酒揉合了兩縣的獨有風味。
適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香濃郁，酸甜口感，複雜有層次
食物配搭：刺身，白身魚，天婦羅，海鮮
來源：唎酒師推介
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發表於 2023-7-22 00:55:52
