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寒菊 Monochrome 2022 純米大吟釀 超限定 無濾過 生原酒 (720ML)
寒菊 Monochrome 2022 純米大吟釀 超限定無濾過生原酒
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：寒菊
生產地區：千葉縣
酒造名稱：寒菊銘釀
產品級別：純米大吟釀
原料米：山形県産山酒4号 100%
精米步合：50%
酒精度：15%
容量：720ML
商品描述
「寒菊 Monochrome 2022 純米大吟釀 超限定無濾過生原酒」是「寒菊銘釀」「Occasional系列」的作品，亦是一年一回的超限定酒。入口甘甜幼滑，平衡度極高。「寒菊 」在日本酒評價網SAKETIME的全國日本酒排名中第6位，更是「千葉縣」的當縣第1位。
「寒菊銘釀」成立於1883年，於「九十九里海岸」附近，得天獨厚的大自然和氣候十分適合釀酒，皆因擁有著礦物泉，伏流水以及優質的清酒酒米。他們除了嚴格遵守日本傳統釀酒技術外，亦引進了現代化的先進設備鑽研新的釀酒技術，精益求精，以滿足酒迷在口味上的追求。 「寒菊銘釀」的傳統釀酒技術師承「岩手縣」(南部杜氏)的獨家釀造技巧，再配合「千葉縣」的獨有釀酒技術互相配合，所釀製的酒揉合了兩縣的獨有風味。
適飲溫度：冷飲
香氣味道：果味四溢，微甘口，清爽有層次
食物配搭：海鮮，小炒，燒物，火鍋，煮物
來源：唎酒師推介
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發表於 2023-8-12 00:44:43
