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卡薩布蘭加 蜜之田晚摘白酒 2019
VINA CASABLANCA LATE HARVEST 2019
類型：葡萄酒
分類：甜白酒
國家：Chile 智利
產區：Casablanca-Valley 卡薩布蘭卡谷
品牌/酒莊：Vina Casablanca 卡薩布蘭加
酒精度：12%
容量：500ml
規格：瓶
葡萄品種：50% Riesling、40% Sauvignon Blanc、10% Gewürztraminer
顏色：淡金色
香氣：散發著新鮮檸檬氣息，有著奢華荔枝熟成香氣。
風味：口感濃郁平順，且甜度和酸度的協調性極佳，並增添了貴腐酒的甜味引人入勝。
風土：葡萄全都是來自智利著名產區卡薩布蘭加河谷的單一葡萄園，位於山谷西部邊緣，是最親近太平洋的葡萄園。此處有海岸為風和涼爽的夜晚，可舒緩典型的夏日高溫，本區因受特殊的氣候和風土影響，成熟期極長且產量極低。
陳釀：為了釀造這款優質的遲摘葡萄酒，葡萄在成熟後並不立即採收，而在葡萄藤上多成熟4~6星期的時間，持續接受陽光與海風的洗禮，濃縮葡萄內的糖分，而後在低溫控管下發酵陳放，最後獲得這款品質優異的葡萄酒。
建議搭配：適合佐以新鮮水果製成的甜點和乳酪蛋糕，也可搭配果乾和成熟乳酪。
(買酒網)
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發表於 2023-8-28 00:58:46
