新北最時髦美式早午餐「Middle 8」主推貝果搭配特製抹醬
以黑膠為主題的英式質感咖啡廳「Intro Kitchen」，開創全新時髦美式早午餐「Middle 8」插旗新北蘆洲，整體空間以白灰色為基底，搭配鮮豔多元的黑膠唱片選品，同樣以音樂元素為核心，並妙取「兩個圓形構成 8」的巧思，主打美國紐約國⺠早餐「貝果」，可純粹搭配多款甜香抹醬，或依個人喜好挑選特製組合。
Middle 8整體空間以水泥、木質、金屬元素為核心，搭配鼓棒、樂譜、黑膠機及唱片等物件，營造沉穩的風格基調。（圖／Middle 8提供）
Middle 8 by Intro 為了推廣以貝果為主角的早午餐，與烘焙坊合作特製常溫貝果，以蒸烤箱烤製後賦予其鬆軟香Q的質地， 在食材搭配上，貫徹鹹甜平衡的理念，無論是在經典鱈魚塔塔貝果吃到水蜜桃片，或是在煙燻鮭魚酪梨貝果嚐到哈密瓜，烤蒜火腿起司貝果吃到蘋果等等，都是令人感到驚喜的巧思。風味抹醬也是招牌特色之一，包含原味 Cream Cheese、黑芝麻、蓮花餅乾、鐵觀音、玄米茶共五種口味，可搭配六入的迷你貝果享用，一顆貝果多重滿足。
如果週末想要外帶早午餐吃得過癮，店家特別推薦「貝果大早餐」，將尺寸不同的大小貝果、太陽蛋、哈嚕米起司、煙燻 鮭魚、薯餅、培根、火腿、生菜、季節水果，以及特製味噌玉米筍炒菇集結成盒，打包帶走到朋友家吃，是最體面的選擇。
貝果大早餐建議2人至3人以上分享，售價888元。（圖／Middle 8提供）
DATA
地址：新北市蘆洲區中正路 65-1 號
電話：0911-605-608
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發表於 2023-9-8 01:01:46
