返回列表

查看: 1507|回覆: 0

[北部美食] 基隆特色咖啡簡餐店｜饕客指定「牛肉壽喜燒」澎湃又過癮！ [複製連結]

kinhwa

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

1樓

發表於 2023-9-29 00:09:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

基隆特色咖啡簡餐店｜饕客指定「牛肉壽喜燒」澎湃又過癮！

基隆除了廟口、仁愛市場的小吃出名之外，還有一個只有在地人知道的特色——簡餐咖啡廳。【胡弄咖啡簡餐】坐落於基隆仁愛區，位置在愛二路45號的2樓，距離基隆廟口不遠，原為開業十年的壽喜燒店，後來在疫情期間轉型成為以販售套餐為主的簡餐咖啡廳，推出一系列全新的菜單料理，帶給客人們舒適的用餐環境及精緻餐點。

店內的用餐空間走日系簡約風，有著寬敞的走道及明亮的光線，牆面則掛上各個國家的相片作為裝飾，那是老闆尚未經營餐廳前，遊走於旅遊業時所親自拍下的照片，每一張都有著屬於自己的故事。店內的座位從2人座至8人座都有，不論是情侶、家人朋友或同事間的聚餐都很適合。

菜單上的餐點項目大致可分為中式、日式、煲類、魚類以及火鍋料理等，均以套餐的方式呈現，除了火鍋以外，其餘均附上白飯、小菜、湯品，而所有餐點皆附飲品及甜點，讓客人一餐吃下來感到澎拜又滿足。

佛心的老闆除了提供客人免費的白飯，為了不浪費食材並造福饕客的味蕾，將料理餐點所切下的牛肉、豬肉邊角製作成紅燒牛肉燥及豬油拌飯，還貼心附註黃金比例，讓客人可以自由取用。

香酥豬排

將豬里肌裹上一層麵衣，浸入熱油中炸至金黃酥脆，起鍋後香氣迷人、肉質飽滿而豐美，與香酥外皮相互堆疊形成豐富口感，高CP值的份量，推薦給食量大的朋友們。

▲圖片來源：胡弄咖啡簡餐

蟹黃海鮮煲

這道料理結合了透抽、蛤蜊、鮮蝦、蟳肉棒等各種海鮮，散發濃郁的海洋風味，蟹黃天然的鮮甜融入於煲中，微鹹微甜的滋味，讓人白飯一碗接著一碗，無法喊停！

▲圖片來源：胡弄咖啡簡餐

紅燒牛雙煲

外觀誘人的紅燒雙牛煲，湯汁呈現橘紅色，牛腩牛筋份量十足，還有豆腐、豆皮、青菜等配料，基底鹹香濃郁相當下飯，是許多男性顧客來店必點的料理。

▲圖片來源：胡弄咖啡簡餐

牛肉壽喜燒

裏頭含有高麗菜、菇類、豆腐、蝦子、蛤蜊、火鍋料等，並附上新鮮牛肉盤讓客人自己涮肉，店家貼心提供高湯讓客人調配出適合自己口味的鹹淡，醬汁和高湯如果不夠都可以麻煩店員幫忙續加。

▲圖片來源：胡弄咖啡簡餐

白帶魚米粉鍋

基隆其他簡餐店絕無僅有的白帶魚米粉鍋，是老闆某天吃員工餐時突發奇想的店內特色料哩，融入基隆在地新鮮魚貨製成，湯底堅持不使用調和粉，而是以雞骨、蔬菜費時熬煮成鮮甜湯頭，獲得無數客人喜愛，也成為店內招牌菜色之一。

▲白帶魚已去刺，可以放心享用。(圖片來源：胡弄咖啡簡餐)

【胡弄咖啡簡餐】以舒適的用餐環境、豐盛的套餐料理，深受當地人和遊客喜愛，如果有機會到基隆旅遊，不妨來此品嘗獨具特色的簡餐，享受基隆在地的飲食文化。

【胡弄咖啡簡餐】

店家地址：基隆市仁愛區愛二路45號2樓

店家電話：0224251707

營業時間：11:30-21:00(周二公休)

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

檢舉

返回列表

[北部美食] 基隆特色咖啡簡餐店｜饕客指定「牛肉壽喜燒」澎湃又過癮！ [複製連結]

瀏覽過的版塊

原創及親傳圖影片高手勳章

熱心參予論壇活動及用心回覆主題勳章

醫療天使勳章

SOGO搞笑之星勳章

經典文章之星勳章

絲襪美腿區主題分享達人勳章

美食達人勳章

旅遊玩家勳章

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-8-17 11:42	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM