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[北部美食] 台北美食｜在中山站商圈開超過十年的美味老店！ [複製連結]

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發表於 2023-11-3 13:20:14 |只看該作者 |倒序瀏覽

台北美食｜在中山站商圈開超過十年的美味老店！
能在一級戰區屹立不搖的美味 - ReadyGo

中山站居酒屋推薦：Hana Bi
結合日式與歐式風情的時尚空間
以鐵鍋與木蓋燜煮香氣四溢的釜飯

暖入心坎的FUWAFUWA蛋捲
每天都有最新鮮美味的黑板料理
喜愛清酒的人不能錯過上百種酒款

台北中山站商圈堪稱台北餐廳的一級激烈戰區，大街小巷不時可以見到店面更替。但就在晶華酒店對面的巷弄內，比鄰美輪美奐的光點電影院旁，有一家富有韻味的居酒屋已默默開立了超過十年，這就是 Hana Bi日式Tapas 居酒屋。

圖 / Hana Bi官方網站

結合日式與歐式風情的時尚空間

每當晚餐時間，經過的路人們不免會被店內流露出的歡笑聲所吸引，加上飄散而出的誘人香氣時尚現代的裝潢設計，營造出獨樹一幟的天地。在擁擠的都市中，如此半開放式的戶外座位實屬難能可貴，而室內則備有多人數的高腳桌雙人高腳桌以及舒適的圓弧形沙發座位，無論是情侶約會多人聚餐，甚至家庭客群都能自在用餐。

圖 / Hana Bi官方網站

以鐵鍋與木蓋燜煮香氣四溢的釜飯

而Hana Bi之所以能夠屹立不搖，並深得眾多老饕們的喜愛，自然不只是憑藉著外觀。誠如餐廳的全名Hana Bi 日式Tapas居酒屋釜飯專門店，除了一般居酒屋的料理與壽司生魚片刺身之外，手藝精湛的廚師從下酒小菜到主食都有提供，其中最著名的就是釜飯。

圖 / ReadyGo

彈性十足的米飯配上琳瑯滿目的佐料，在具有日本復古風情的木台與鐵鍋內充分燜煮，經過一段時間之後，會由服務人員親自來確認熟度並協助攪拌。當鍋蓋打開的一瞬間，撲鼻而來的香氣立刻讓人食指大動。小鍋的份量適中，隨時下班想來一碗香噴噴的釜飯當成晚餐也不成問題亦可帶上好姊妹們多人分食，再搭配其他小份量的單點佳餚，瞬間變成一頓精彩豐盛的大餐。

圖 / ReadyGo

暖入心坎的FUWAFUWA蛋捲

論及 Hana Bi 另一道招牌料理，那就是現煎玉子燒了。冠上 FUWAFUWA 的名字，可以想像蛋捲軟嫩得猶如舒芙蕾鬆餅，同時又吸飽了鮮甜的日式煮汁，並融合雞蛋本身的鮮甜，趁著熱騰騰時品嚐，足以抓住每一個人的心和胃。

圖 / ReadyGo

每天都有最新鮮美味的黑板料理

如果想在夜晚佐酒用餐，就不能錯過這裡豐富又美味的 Tapas 小食了。在店內的大黑板上，每天都會手寫列出當日的限定料理，以最新鮮的食材搭配合適的酒款，最適合注重生活品味的人慢慢享受。廚師不僅會精選日本生蠔等進口品項，也會採用台灣在地食材，例如一個個渾圓小巧的小九孔，以淡雅的調味完整帶出肉質的鮮甜，口感則猶如鮑魚一般軟中帶有嚼勁，令人忍不住一口接著一口。

圖 / ReadyGo

喜愛清酒的人不能錯過上百種酒款

此外，相當著重於選酒的 Hana Bi 也提供一整本酒單，光是清酒就有數十種，加上燒酎果實酒紅白酒啤酒與調酒，選擇幾乎超過百項。大家可以在決定好主食之後，請專業的服務人員根據餐點來推薦酒款，想必能交織出餘韻繚繞的絕佳滋味。

地址：台北市中山區中山北路二段20巷1-3號

電話：02-2511-9358

網址：FBIG

營業時間：週二週四 17：3023：00，週五週六 17：3023：30，週日週一公休

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