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[南部美食] 台南石頭火鍋推薦|招牌鴛鴦鍋享用雙湯頭 白飯內用吃到飽！ [複製連結]

kinhwa

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發表於 2023-11-12 13:52:51 |只看該作者 |倒序瀏覽
台南石頭火鍋推薦|招牌鴛鴦鍋享用雙湯頭 白飯內用吃到飽！



坐落於台南市佳里區的【四季石頭火鍋】，主打特色石頭火鍋、麻辣鍋，鍋物搭配各式優質食材，從各式各樣的肉盤、海鮮、丸子與多種蔬菜盤，無一不讓人垂涎欲滴。不論是家庭聚會還是三五好友聚餐，【四季石頭火鍋】都是絕佳的用餐選擇。台南佳里在地人力推的【四季石頭火鍋】僅管開業不久，但憑藉著美味的火鍋湯頭以及親民的價格，仍然成功的擄獲不少饕客的心。店內主打石頭火鍋以及麻辣鍋，尤其令人回味無窮的鴛鴦鍋，一次滿足兩種口味，因此成為店內的明星鍋品。



走入店內，乾淨明亮且寬敞的空間讓人可以舒適的用餐，座位區也劃分為四人桌及大圓桌，若是公司團體用餐或親朋好友聚餐，更有包廂可供選擇。




▲包廂可依用餐人數的多寡隔成兩間包廂。

鍋品主要分為鴛鴦鍋、麻辣鍋、牛肉鍋以及豬肉鍋，讓饕客們能品嚐多種美味。此外，更提供豐富的食材，除了冰箱裡的食材以外，還有多種肉類及海鮮供選擇，可以根據個人口味和喜好，品味一場舌尖上的鍋品饗宴。


▲菜單及價格清楚的列在牆上

冰箱內整齊有序的擺滿新鮮食材，有精緻的肉盤、新鮮的海鮮、各式丸子以及蔬菜盤，一應俱全，價格依據盤子的顏色、大小作區分，並仔細標示在冰箱上，讓客人在精打細算的同時，又能享用到美味的一餐。








▲飲料有果汁、茶飲、啤酒、奶茶，價格皆清楚的標示。

店家貼心提供免費的白飯讓客人可以隨心所欲的實現澱粉自由，除此之外，也可另外選購各式麵類，滿足不同口味的需求。




▲醬料區。

鴛鴦鍋

火鍋的靈魂莫過於令人垂涎的湯頭，品牌鍋物各有擁護者，其中鴛鴦鍋更是廣受歡迎的人氣招牌。以石頭火鍋及麻辣鍋做為組合，兩種口味一次滿足，是老饕必點的選擇。
湯頭經過精心熬煮，每一口都是滿滿的滋味，無論是喜愛清淡甘甜口味，還是辛辣風味，都能在鴛鴦鍋中找到滿足。



店家會先將扁魚、魷魚、洋蔥、蒜以及豬肉片在石頭火鍋中爆炒，香氣四溢，引人垂涎。這個步驟為鍋品奠定了美味的基調。接著再加入店家熬煮的大骨湯，湯底瞬間與經過爆炒的食材相融合，湯頭甘甜清爽。






▲石頭鍋會附上的基本盤

麻辣鍋底堪稱絕妙，加入事先滷製入味的麻辣三寶，滑嫩入味的鴨血、吸滿湯汁的豆腐以及彈牙的滷肥腸。湯底更是經過精心熬煮，並融合了近10種中藥材，湯頭麻辣卻不燥，且辣度以及麻度都可根據客人口味做調整，湯頭不加牛油，鍋邊素也可放心享用，每一口湯頭都讓味蕾驚喜，讓人喝完直呼過癮！



人氣單品
口感嫩滑的雞松阪、肉質鮮嫩松阪豬、鮮美的鱸魚以及海味十足的中卷是店內的人氣單品，每一口都能感受到食材的新鮮。


▲雞松阪


▲松阪豬


▲鱸魚


▲中卷


▲店內活動，消費拍照打卡送肉肉拼盤。

四季石頭火鍋｜麻辣鍋｜鴛鴦鍋．佳里店

店家地址：台南市佳里區新生路363號

店家電話：067238189

營業時間：週二至週五17:30-00:00；

週六至週日11:30-14:00、16:30-00:00(週一公休)
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