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[北部美食] 頭城老字號牛肉麵│40年堅持好味道 "牛小排牛肉麵"每日限量！ [複製連結]

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發表於 2023-11-15 06:23:22 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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頭城老字號牛肉麵│40年堅持好味道 "牛小排牛肉麵"每日限量！

有人曾說，決定一間牛肉麵的美味程度和經營歷史的久遠息息相關，坐落在頭城這間深耕40多年的【家宏牛肉麵】擁有多道鮮嫩多汁、料豐味美的牛肉麵料理，獨家的紅燒湯頭與牛肉完美融合，絕妙的香氣與口感，嘗過一次便難以忘懷。位於宜蘭頭城的【家宏牛肉麵】從開業至今已有超過四十年的歷史，是當地相當知名的老字號牛肉麵店，不僅是附近居民經常光顧的好味道，鄰近頭城老街與頭城搶孤民宿教育園區、頭城夜市等景點的良好地理位置，更是吸引到許多到當地旅遊的觀光客們聞香而至。

店內的裝潢結合了經典與現代元素，一踏進店內便能感受到懷舊與簡約感並存的氛圍，座位分成2至4人的方形桌與多人的圓桌設計，彼此之間距離適中，不會有壅擠感，顯得相當寬敞舒適，且整體採光良好，讓來訪的客人都能擁有美好的用餐體驗。

店家推出的菜單品項多元，除了當家招牌的牛肉主食系列與熱氣騰騰的新鮮現炒系列之外，還有採用新鮮豬肉製成的豬肉主食系列、口味清爽又鮮味十足的現煮熱湯系列，另外還有許多單點小菜系列餐點任君挑選，無論是個人日常用餐還是與親友同聚一番，來到店裡都能品嘗到色香味俱全的風味料理！

牛小排牛肉麵

每日限量的牛小排牛肉麵是店內享有高人氣的餐點，嚴選超大塊的紐澳良牛肋排，搭配由大骨、中藥材、新鮮蔬果熬煮而成的紅燒湯頭，一口咬下，飽滿吸收湯汁的大份量牛排在口中迸發出濃郁的滋味及鮮嫩的口感，讓人愛不釋口！

黃金炒飯

只要品嘗過一次黃金炒飯，便會被其獨家的風味所著迷，將香甜米飯與高品質的新鮮雞蛋混合獨家特製的醬汁，利用大火翻炒將其料理的粒粒分明，上桌後散發著金黃飽滿的可口模樣，令人食指大動，是全宜蘭只有這裡吃的到的隱藏版美食！

牛肉炒麵

牛肉炒麵一直以來深受饕客們的好評，選用新鮮的牛後腿肉，以純手工的方法剔除筋膜，去掉不必要的雜質部分，再加入小白菜爆炒一番，將整道餐點料理得風味十足，搭配上徹底吸收醬汁香氣的Q彈麵條一同品嘗，每一口都能吃到層次感豐富的美妙滋味。

▲淋上獨門醬汁的牛腱肉是許多客人們喜愛的熱門小菜，不僅香氣四溢，還嚼勁十足！

▲招牌小黃瓜與黃金炒飯可謂是完美組合，品嘗些炒飯之後，來上一口清爽的小黃瓜，相當解膩。

【家宏牛肉麵】從1980年經營至今，一直秉持著真材實料、誠意滿滿的料理手法，絕不偷工減料的自我要求，只為端出一道道香氣滿分、口感飽滿的美味佳餚，若有安排到頭城旅遊的話，來這裡品嘗一碗道地又飽足系的牛肉麵，定能令人回味無窮。

【家宏牛肉麵】

營業地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段26號

營業時間：11:00-13:30、16:30-19:30（周四公休）

店家電話：039776745

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