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[東部美食] 羅東老字號冷滷味！秘製醬汁熬煮天然食材鹹香入味一定要吃 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2023-12-10 06:53:41 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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羅東老字號冷滷味！秘製醬汁熬煮天然食材鹹香入味一定要吃

宜蘭必吃的小吃除了卜肉、糕渣外，「王老吉滷味」也是許多旅客必吃美食之一，位於宜蘭羅東的知名滷味店，主打獨家秘製醬汁的冷盤滷味，搭配多種主食，來此享用午晚餐保證能飽腹一頓。坐落於宜蘭羅東，鄰近羅東高中的王老吉滷味公正店，是當地有名的19年老字號，以平價美味和真材實料聞名於鄉親與遊客間，起初於羅東夜市的小攤位開始，便以其口味獨特的冷滷味吸引著饕客，後來為了讓旅客能夠吃飽，研發了麵食、湯品作搭配。

品牌堅持每天售完即止，保證食物的新鮮度，且絕不留存隔夜食物，就是要讓顧客享受到最純正、最美味的食材。

▲店內空間簡約舒適，不論單獨前來享用或與三五好友共聚都是不錯的選擇。

▲貼心提供飲品販賣機。

除了各式冷滷外，店裡還提供多樣化的主食及湯品。超高的性價比，即便點上一份主食及一盤滷味，也僅需約百餘元，是學生及小資族的午晚餐最佳首選。

▲選擇多元，包括雞翅、鴨翅、鴨頭、米血、米腸、豬肝、素肚、脆腸、鴨胗、豬頭皮、海帶、甜不辣、豆包等。

品牌對於滷味的調味醬汁特別用心，老闆親自前往中藥行挑選中藥和滷包進行滷製，持續不斷地研發改良，就連酸菜都是自製，而為了保留每種食材的獨特風味並增強其味道，店家將不同食材分別處理，用10大鍋分開敖煮，以確保口味不會重疊。

▲包含雞翅、鴨翅、鴨頭。

▲搭配獨家調製的辣醬，美味程度再加分。

▲其中包含素肚、脆腸、鴨胗、豬頭皮等。

▲包含米血、米腸、豬肝。

▲超澎湃經典滷味包含豆干、油豆腐、百頁豆腐、海帶、甜不辣、豆包。

王老吉滷味公正店是傳統滷味與現代創新的完美融合，若吃的對味，品牌也提供宅配服務，可以透過電話進行訂購，讓顧客在家也能輕鬆享美味。

王老吉滷味公正店

店家地址：宜蘭縣羅東鎮公正路253號

店家電話：0970932559

營業時間：11:00 – 21:00

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