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[北部美食] 新北板橋美食│熟成料理專家！熟成牛排、生魚片風味滿分！ [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2024-2-3 00:15:08 |只看該作者 |倒序瀏覽

新北板橋美食│熟成料理專家！熟成牛排、生魚片風味滿分！

《極丼鱻食》位在板橋漢生東路上，是板橋人大力推薦隱藏版美食，主打熟成系列餐點，將咖哩、牛排、生魚片經過熟成處理，讓風味更加醇厚，讓人一吃就愛上。《極丼鱻食》鄰近捷運板橋站、板新站，步行即可抵達的距離，位處致理科技大學周邊，深受學生、上班族喜愛，透過平易親人的價格還有口味獨特的的料理深得人心，喜愛日式料理的朋友可千萬別錯過喔！

店裡店外散發濃濃的日式風情，日系食堂的裝潢，搭配昭紅色的燈籠、木質家具更顯溫馨，寫著「極丼」的字樣，外頭的電視機有展示店內最受歡迎的招牌菜。

店內空間寬敞明亮，座位之間不會過於壅擠，很適合個人或者團體前來用餐，另外也有吧檯區的座位可以選擇。

店內提供熟成無糖紅茶，散發淡淡的決明子香，溫潤順口，去油解膩的首選。

店家主打熟成料理，對於食材的品質與用量格外講究，食材經過合格的SGS認證，為消費者建立食材安全履歷，提供可追溯之無毒、無污染的安心海鮮，從捕撈、冷凍、保存、分裝、配送，一路從產地到餐桌嚴選把關，確保入口的佳餚安全無虞!

招牌熟成生魚片店家提供鮪魚、鮭魚組合，魚種會因為時令有所調整，經過熟成處理生魚片因三磷酸腺苷分解而產生的肌苷酸大幅增加，明顯感受到生魚片鮮味提升不少，生魚片鮮美Q彈，口感吃起來像冰淇淋，韻味濃厚，令人驚艷不已，簡單沾點芥末、醬油，風味更足！

熟成7盎司牛排
經過熟成處理的牛肉，肉汁和油花更集中，讓牛肉變得甜而多汁，濃郁肉香在口腔釋放！讓人一吃成主顧！單吃或者佐醬吃都不失原本牛肉的風采，好滋味只有吃過才曉得！

熟成日式厚切豬排咖哩飯

精熟成處理過的咖哩，蔬果風味與甜度徹底釋放到醬料中，與香料完美融合在一起，呈現出果香明顯、香料為輔的咖哩口味，搭配厚實飽滿的炸豬排，份量十足、營養滿分，特別受到學生喜愛。

豚骨牛奶鍋天冷就是會想吃一點小火鍋來暖暖身子，豚骨牛奶鍋湯頭溫潤醇厚，散發濃濃牛奶香氣，澎派的配料讓人感到大大滿足！主食可以選擇米飯、麵食，讓你輕鬆享有美好的一餐。

想品嚐不一樣日式料理嗎？熟成料理專家《極丼鱻食》將帶給你截然不同的餐點體驗。店家提供line pay、街口支付、刷卡等結帳服務，並提供行動電源租賃服務，滿足每位顧客的需求，歡迎與三五好友一同來品嘗！

《極丼鱻食》熟成牛排.丼飯.咖哩飯專賣店

店家地址：新北市板橋區漢生東路143號

店家電話：0229647670

營業時間：11:00–22:00，週日公休

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