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[中部美食] 正老店阿美香菇高麗菜飯米糕多１味皇帝豆 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2024-5-4 00:23:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

正老店阿美香菇高麗菜飯

位於北斗奠安宮前的「正老店阿美香菇高麗菜飯」，原本只是窮困農業時代的家常料理，最後成了家傳的生意。除了招牌的高麗菜飯外，這裡的筒仔米糕多了煮滷的皇帝豆，讓米糕吃來不但有豬腰內肉的軟嫩與滷汁香氣，還多了黃帝豆綿綿帶勁的口感與豆香，非常具有特色。而店家將長菜豆汆燙、曬乾做成菜豆干後，再與排骨、蒜排一起熬煮成的菜豆干湯，可是現在已經很少見的正統鄉村古早味。

地址： 521彰化縣北斗鎮斗苑路一段121號
電話： 04 888 4223

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