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發表於 2024-6-7 00:30:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

W 山田錦 45 純米大吟釀無濾過生原酒 (720ML)

W 山田錦 45 純米大吟釀無濾過生原酒
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：W
生產地區：山口縣
酒造名稱：渡辺酒造店
產品級別：純米大吟釀
原料米：山田錦100%
精米步合：45%
酒精度：17%
容量：720ML

商品描述

「W 山田錦 45 無濾過生原酒」嚴選酒米之王山田錦45%精米，並採用M310酵母精心釀製而成的作品。果香瀰漫，散發出濃郁的鮮味和甜味。口感如蜂蜜般順滑，餘韻柔和。「無濾過」是為了保有釀造後最原始的味道，和透明的酒液，杜氏會專門挑選品質最佳的清酒不做濾過或只做粗濾過。此酒在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒)，香氣及口感上更富層次感，相比一般有做水割(加水)的酒，更保留原有的風味。

適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香瀰漫，豐富米旨香，餘韻悠長
食物配搭：刺身，白身魚，海鮮，蝦蟹，小炒

來源：唎酒師推介

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