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[南部美食] 台南職人串燒│獨家口味烤串、烤物搭美酒慰藉饕客心靈！ [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2024-7-1 21:07:24 |只看該作者 |倒序瀏覽

台南職人串燒│獨家口味烤串、烤物搭美酒慰藉饕客心靈！

勞累了一天之後，來份香氣四溢的串燒、再來點小酒，可說是許多人的必備行程，位於台南的【衫樽串燒居酒屋】不僅是日式氛圍滿滿，店裡的餐點更是還不馬虎，溫度十足的風格深受許多饕客喜愛。【衫樽串燒居酒屋-台南怡平店】於2024年開幕，位在台南安平的怡平路上，坐落於寧靜的住宅區之中，品牌成立至今已有3年之久，是許多在地人下班之後的用餐放鬆首選，新店維持品牌一貫的品質與經濟實惠的價格，更是吸引了許多外地人前往嚐鮮。

店家裝潢則是純粹日系風格，店外一排排的燈籠更添暖意，店裡更是氛圍十足，從牆面、燈光到小裝飾，無一不散發著日式氛圍，讓來店的顧客可以靜下心好好放鬆，盡情享受美食帶來的美好享受。

店裡的餐點以各種各樣的串燒為主，另外也有小菜、海鮮、炸物、主食等可以選擇，配餐的飲品除了清酒、果酒、燒酒、啤酒之外，更有豐富的軟飲料能夠挑選，讓不能喝酒的朋友也能痛快暢飲，深受許多饕客的喜愛。

※未滿18歲請勿飲酒；喝酒不開車，開車不喝酒。│鹽烤松阪豬來到新店不知道吃什麼？這時候就來份店家推薦菜色準沒錯！「鹽烤松阪豬」可是店內的招牌品項，嚴選優質豬肉以獨門秘方調味，不僅香氣滿滿更保留了豬肉的甜韻，讓人一吃就愛上。

│山賊燒漬豬五花佐酸黃瓜將豬五花放入混有蒜泥、洋蔥泥的醬油裡醃漬後，便是獨特的豬肉風山賊燒，可以嚐到不同於普通串燒的鹹香風味，搭配解膩的酸黃瓜更添層次。

▲由左而右是起司雞腿肉串、鹽蔥雞腿肉串、鹽烤雞腿肉串，雞腿肉搭配不同食材與調味，呈現出不一樣的驚喜口味，飽滿肉汁令人愛不釋手！

▲月見手作雞肉丸。手打雞肉丸搭配生蛋黃的經典組合，紮實又多汁的口感相當迷人，是來店不可錯過的美味。

▲中場休息來點櫛瓜解解膩簡直完美！烤制過櫛瓜汁水飽滿，簡單鹽巴調味更能凸顯櫛瓜的甜味！

▲看似甜食「豚肉麻糬燒」可是店內獨家創意烤串之一，將豬三層肉包粿麻糬，配特製醬料跟花生粉，打造出獨特的鹹甜組合！

▲日式居酒屋必點的烤鯖魚這裡也少不了，魚皮酥脆、肉質細嫩多汁，沾點椒鹽風味更足。

▲牛丼。想先來點正餐墊墊肚子，丼飯系列會是你最佳選擇，滑蛋與牛肉的完美搭配相當下飯，用料與味道毫不遜於丼飯專賣店！【衫樽串燒居酒屋-台南怡平店】老闆在意外接手居酒屋之後，開始慢慢嚐試調整出適合在地人的口味，除了研發出一道道迷人的料理之外，更精心與客人們互動，讓每位來店的饕客都能有最溫暖的體驗，想來點美味串燒了嗎？那就來店裡看看吧！

【衫樽串燒居酒屋-台南怡平店】

店家地址：台南市安平區怡平路25號

店家電話：062979977

營業時間：17:30–01:00

（週三、四公休）

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