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[調酒] 干邑白蘭地調酒-馬頸 Horse’s Neck [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2024-7-5 01:11:32 |只看該作者 |倒序瀏覽

馬頸 Horse’s Neck

馬頸酒譜:

●白蘭地 40 ml
●薑汁汽水 120 ml
●苦精 3 dash（可不加）

直調法製作，馬頸的 IBA 官方酒是有寫上苦精的，但這苦精可以自由選擇添加，如果手邊剛好沒有不加也是沒關係的喔。至於馬頸最特殊的就是它的裝飾了！它的裝飾是螺旋狀的檸檬皮，。這就非常吃刀工了，要能一刀不斷的削下檸檬皮。據說因為掛在杯壁的檸檬皮就像馬的脖子，因此而得名。

(一飲樂酒誌)

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