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普洱茶保存
普洱茶分生茶及熟茶,生茶存放於溼度60~80的乾倉,溼茶則存於溼度80%以上的溼倉。買回家的普洱茶,不論生茶或濕茶,一般存放在正常濕度下即可。雖然普洱茶保存方式很簡單,但仍需注意一些小地方。
普洱茶的一般保存方法
普洱茶對於存放要求並不高,不管是家中客廳或房間皆可,只是要注意不要讓陽光直射,也要保持通風。另外不要放帶有香味、異味的地方,如肥皂、廚房、樟腦等處。台灣有些季節比較潮濕,若是家中濕氣重,也可開空調稍加保護,但千萬勿過溼或過乾,否則茶味會走掉。
若是保存比較小心,也可以購買茶罐、茶倉、陶甕來保存。有些為專門用來保存普洱茶設計,具有一定通風性。放進普洱茶後也不必完全密封,只需擋住灰塵、適時翻動檢查即可。
生茶與熟茶存放不同
生茶放於一般室內即可。熟茶可放在溼度相對較高的地方,如80%濕度以上的地方。生茶與熟茶最好能分開放。擺放位置上,最好生茶放高一點,濕茶放低一點。此外不管生茶或溼茶,都不可放陽光直射處,也要注意保持通風。
▲生茶放一般室內即可。
▲熟茶可放濕度較高的地方。
(廖長興茶業)
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