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小綠葉蟬是益蟲還是害蟲？沒有牠就沒有東方美人茶
小綠葉蟬，是許多人氣發酵茶款（如東方美人、蜜香貴妃、蜜香紅茶等）重要的小幫手，經過牠叮咬的茶葉，將會散發出天然的果香蜜韻。
小綠葉蟬是什麼？
小綠葉蟬（學名：Jacobiasca formosana），俗稱浮塵子、煙仔、趙煙、跳仔、青仔。成蟲身體呈黃綠色，雌蟲體長平均2.7公釐，展翅平均2.39公釐；雄蟲體長平均2.4公釐，展翅平均2.19公釐。小綠葉蟬分布於台灣、中國、日本、斯里蘭卡和印度，在台灣全年皆可發現，普遍出現於低海拔山區，常寄生在茶樹、山黃麻及構樹上，於春末夏初之際數量最多，特別容易危害通風不良或雜草叢生的茶園。小綠葉蟬會以刺吸式的口器吸取茶葉嫩芽的汁液，使得茶葉或茶芽蜷曲、萎凋、生長遲滯，不但外觀不好、產量減少，也無法製成烏龍茶。2004年農委會動植物防疫檢疫局出版的《茶樹保護》中，將牠列為茶樹的害蟲，因為當時全國有95%的茶區被小綠葉蟬危害。
為何小綠葉蟬能為茶帶來果蜜香？
當小綠葉蟬叮咬茶樹時，茶樹會啟動自身的防衛機制，散發出強烈的花香或蜜香，吸引其天敵「白斑獵蛛」前來捕食。雖然小綠葉蟬會使茶樹的產量減少，但使用經過小綠葉蟬「著涎」後的茶葉製成的茶湯，其特別的風味不同於一般烏龍茶，使它受到市場的青睞。近年來茶農為了要生產有特殊蜜香的茶品，如東方美人茶、蜜香貴妃、蜜香紅茶等，都會盡量維持適合小綠葉蟬生長的環境，盡量不使用農藥或防治藥劑，讓小綠葉蟬成為茶樹的有益夥伴。如此一來，減少農藥的使用不但有助於茶葉的推廣，也維護了生物多樣性，達到了農地永續利用的價值。因此，東方美人茶等特殊茶品在市場上也享有良好聲譽，提升了市場競爭力。
(京盛宇現代食茶)
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發表於 2024-7-23 01:25:15
