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[國際] 中國逾百萬餐飲店倒閉北京外賣人員逆勢增49.7% [複製連結]

Tzuyu

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電梯直達

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發表於 2024-8-30 10:54:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

媒體來源:大紀元新聞網
原文網址:https://www.epochtimes.com/b5/24/8/29/n14320230.htm

中國經濟狀況和消費力持續下滑，餐飲業業者進入寒冬。北京今年上半年餐飲配送及外賣人員卻逆勢增長49.7%。資料圖片。(Daniel Leal/AFP)

更新 2024-08-29 10:11 PM

【大紀元2024年08月29日訊】（大紀元記者高慧報導）中國經濟狀況和消費力持續下滑，餐飲業業者進入寒冬。今年上半年已有3萬家麵館、逾百萬家餐飲倒閉。與此同時，北京今年上半年餐飲配送及外賣人員卻增長49.7%，有分析認為，三年疫情改變了人們的消費習慣，市場總體結構產生了變化。

企查查數據顯示，截至今年5月，中國麵館註冊量有3.1萬家，註銷吊銷量有2.9萬家。不僅是麵店，高端餐廳也接連倒閉。如成都的雛Chú MODERN CUISINE、北京的TIAGO、Opera BOMBANA、上海外灘的L’Atelier 18、KOR Shanghai、上海玉芝蘭、Osteria生蠔海鮮餐廳、川菜天花板明路川等高端餐廳或餐飲品牌，相繼暫停營業或倒閉。

據統計，截至今年6月30日，今年前六個月，中國註銷、吊銷的餐飲業數量達到了105.6萬家，這些註銷、吊銷的餐飲企業數量已經接近了去年數量的總和。（延伸閱讀：中國一季度近46萬餐飲店倒閉專家：北京救經濟無效）

此外，據餐飲行業媒體平台「餐觀局」報導，還有許多大型餐飲品牌出現虧損。如，茶飲「奈雪的茶」預計虧損人民幣4.2億至4.9億元；連鎖餐企「呷哺呷哺」至少虧損2.6億元；咖啡巨頭「瑞幸咖啡」利潤也比去年同期減半等等。

對此，旅美時事評論員陳破空接受自由亞洲電台採訪時指出，中國餐飲業不景氣，跟公務員經濟的消退有關。

他說，中國經濟主要分公務員和平民經濟兩塊。「那些高檔的麵館、高檔餐館都是公務員在消費，像過去那些領導幹部宴客或者生意往來的，甚至一些行賄受賄啊、貪腐的都在高檔餐館進行，但是現在一方面有所謂的以反腐為名的權力鬥爭，令很多官員都害怕。」另一方面公務員減薪、降薪，甚至薪水發不出來，「幹部、官員不吃飯了、不消費了，這對中國的高檔餐飲是個重大打擊。」

而平民經濟，也不樂觀。他說，3年疫情清零封城，把很多老百姓的口袋都掏光了，房價下跌，壓在房子裡的那些錢也拿不出來，中產階級也受到削弱，所以平民經濟也萎縮，大眾消費都很吃力，是餐飲業大量倒閉的原因之一。（延伸閱讀：大陸消費不振實體店倒閉民眾的錢去哪兒了）

根據《限額以上住宿和餐飲業法人單位主要經濟指標》報告，2024年上半年，餐飲業的營業收入相比去年同期下降了2.9%，營業成本降低了1%。利潤總額大幅下滑，降幅達88.8%。

報告並指出，儘管行業面臨挑戰，從業人員數量卻整體微幅增長2.9%。特別是餐飲配送及外賣領域，從業人員的增長異常顯著，達到49.7%，反映出疫情期間消費者對外賣服務需求的持續高漲。

北京市民郭先生向自由亞洲電台表示，現在工作非常難找，往年都是畢業生或就業水平不高的外地居民從事外賣外送，後來因為經濟不好，從國企、私企下來的一些中層或高管，因為家境或貸款的原因，也都進入到送外賣的隊伍。

郭先生說：「因為你送一單就有送一單的費用，幾塊錢也好、十幾塊錢也好，它有那個費用，所以這個市場就跟原來不一樣了。原來很純粹的是一些本地人不願意幹的工作，現在本地人也都開始搶這個工作，就增加人群了。」

網民「瓜棗子2010」也說：「失業的人流向滴滴和外賣。」網民「超級版圖案」說：「總要吃飯，送外賣不挑人。」
網民「望麓山」感慨：「增長的這49.7%人員本應該是點外賣吃大餐的啊。」

責任編輯：高靜#
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感想:中國經濟持續低迷，一般民眾的消費力降低。許多民眾失業後，改去從事外送員的工作。

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e4q4mi

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發表於 2025-9-9 10:10:42 |只看該作者

本文最後由 e4q4mi 於 2025-9-9 19:20 編輯

全聯早餐吃什麼  ?
UCC  那款  我有喝過  還不錯
全聯  沖泡咖啡系列
盡量不要買  什麼焦糖 . 奶味拿鐵 . 歐蕾
有牛奶那一類的  應該都不會踩雷

沖泡我推  【西雅圖】藍山二合一【西雅圖】濃黑冰咖啡 - 重烘焙【西雅圖】濃淬咖啡球

罐裝我推麥斯威爾高級感但是有點貴要斟酌喝

全聯麵包櫃 :

AI  :
明太子法國麵包：: 許多網友都推薦這款麵包，甚至會很常秒殺，經過回烤後口感更佳。
丹麥紅豆麵包：: 強調外酥內軟的口感，用氣炸鍋烤過會更美味。
奶油手撕包：: 口感蓬鬆香甜，是網友心中的第一名。
原味奶油餐包：: 鬆軟的口感，被形容為像棉花糖一樣。
蔓越莓乳酪：: 這款麵包低糖低油，帶有酸甜口感，豐富的層次感令人喜愛。
芋頭泥麵包：: 這款芋泥麵包甜度不會太高，深受喜愛芋泥的網友推薦

全聯麵包熱銷排行 TOP５ :
TOP５：「丹麥紅豆麵包」外酥內軟
TOP４：「白吐司」１年1.5億營業額
TOP３：口感蓬鬆香甜「奶油手撕包」
TOP２：「原味奶油餐包」鬆軟如棉花糖
TOP１：６元「漢堡」月底救星
全聯甜點熱銷排行TOP５
TOP５：「老鷹紅豆日式大福」Ｑ彈扎實
TOP４：「楓糖奶油銅鑼燒」夾入楓糖漿
TOP３：「提拉米蘇捲」咖啡風味濃郁
TOP２：「蜂蜜蛋糕」綿密鬆軟
TOP１：高CP值「老鷹紅豆銅鑼燒」

綜合上述資料  +  網友提供的
明太子  和那個  丹麥什麼的  好像蠻厲害的
你要問我  我就沒啥參考性
我個人是從來  沒在全聯  買過麵包
我都在  麵包店買  顆顆顆
XD

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maze833

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發表於 7 天前 |只看該作者

對政府高層來說是沒有這回事的

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sos3331

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4樓

發表於 5 天前 |只看該作者

在集權體制下，民生往往只是被忽視的細枝末節；權力與統治的穩固，才是其唯一在乎的大事。

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good123456789tw

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5樓

發表於 4 天前 |只看該作者

消費力降低經營店面租金人力成本高不划算, 收掉店面躲在角落改搞中央廚房低調不易監管專作外送省錢, 只是如此一來將會慢慢產生更多的黑心食品.

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e4q4mi

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6樓

發表於 4 小時前 |只看該作者

本文最後由 e4q4mi 於 2025-9-17 15:01 編輯

以前  超市賣場入口
都擺這種  販賣機耶
現在好像  都不見了
(  以前去家樂福  是一種浪漫  )
(  入口處有  五光十色的機器  還有一個  寄物櫃  )
(  投 10 元  包包放進去  會給你一組密碼  阿有健忘症的  )
(  逛太 High 出來  忘記密碼  你的包包  就被鎖住囉  ,  以前經常  有人醬  被鎖住  )
我印象中  這種咖啡  沒有很好喝  但在當時  就是一種浪漫

這幾種  販賣機
以前在觀光區  經常看到
現在都  不見囉
XD

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la8651 你們深淵的家樂福全部倒閉，因為你們買不起家樂福了。發表於 2 小時前

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