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奔富 雅他娜夏多內白酒
Penfolds Yattarna Chardonnay
葡萄品種:夏多內 Chardonnay
產地:澳洲
容量:750ml
年分:2018年
商品簡介
▎澳洲 奔富 雅他娜夏多內白酒.750ml
「雅塔娜」(Yattama)素有"White Grange"之稱，澳洲原住民語代表 "點滴成型、逐漸地”的意思，代表這支酒所需要的長時間陳年、熟成。原存放於144號酒窖，又名"Bin144"
1995年為首發年份，年紀輕輕便在1997年中的「皇家雪梨葡萄酒大賽」(Royal Sydey Wine Show)中榮獲高級組中最佳白酒獎項，並在Tucker-Seabrook大獎拿下最佳白酒的殊榮!
始自於頂級紅酒Grange在全球所捲起的驚人浪潮，奔富「雅塔娜」向人明澳洲白酒一樣可以達到世界級的的水準!
製作法國香檳的高規格對待、輕微地壓榨取得汁液，在木桶中陳放8個月。
其中57%為法國新桶、43%為法國舊桶。
「純淨、優雅、俐落」這就是雅塔娜不變的迷人風格。檸檬、柑橘的清香與白桃的鮮甜同時綻放於味蕾之間，隨後礦石韻味與牛軋糖味如紗般輕撫舌間，奶油滋味輕柔不膩。
與天然細緻的檸果酸相互映，如檸檬派的餘韻讓人有身置在法式糕點小鋪的錯覺。整體結構卓越，尾韻悠長，層次豐富。
品酒重點
【顏色】淺麥桿酒色。
【香氣】多樣複雜的香氣表現，栗子、燕麥、白巧克力、點燃火柴、磨碎頁岩等微妙氣味。水梨與白桃果香，法國木桶賦予木屑成為支撑底蘊。
果味豐富多樣，紅色水果、白無花果與梨香，與像木調性相得益彰。
【口感】細緻流暢的果酸，烘烤燕麥與白蘭地汁薄脆餅滋味，果實風味與酸度包覆整個口腔，延續至綿長的餘韻。
(鼎級網)
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發表於 2024-9-13 00:43:14
