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[食譜] 經典美味茄汁蛋包飯 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2024-9-23 01:02:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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味茄汁蛋包飯

番茄醬汁
番茄醬 4大匙
水 4大匙
鹽 1小撮
黑胡椒粉 1小撮

A材料
奶油 10g
鮮奶油 1小匙

1.將番茄醬、水、鹽、黑胡椒粉加入平底鍋中，開火稍微燉煮一下。

2.燉煮至水分收乾、跟鮮奶油差不多的濃度為止，接著加入A充分攪拌均勻。

3.將茄汁炒飯用復古蛋皮包起來，最後淋上番茄醬汁就大功告成。

Tips:將番茄醬汁燉煮至水分收乾，可以讓酸味降低，同時提升風味層次！這款經典蛋包飯，特別推薦給想要快速享用美味的人。

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一路好走，寶珠

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