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[其他] 彩來 花澄 特別純米 無濾過 生原酒 霞 (1.8L) [複製連結]

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發表於 2024-10-26 00:52:59 |只看該作者 |倒序瀏覽
彩來 花澄 特別純米 無濾過 生原酒 霞 (1.8L)

彩來 花澄 特別純米 無濾過 生原酒 霞
日本酒類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄:彩來 / SARA
生產地區:埼玉縣
酒造名稱:北西酒造株式会社
原料米:国產米
精米步合:55%
酒精度:16%
容量:1.8L



商品描述

「彩來 花澄 特別純米 無濾過 生原酒 霞」以輕似浮雲般的薄濁酒 (又名霞酒) 的酒體為春季限定的生酒作品 。清爽的草莓以及紅桑子的香甜柔軟地於口中蔓延,微微的氣泡感優雅而尖銳的酸度卻營造出銳利感,如和煦的微風,春天的氣味。「無濾過」是為了保有釀造後最原始的味道,和透明的酒液,杜氏會專門挑選品質最佳的清酒不做濾過或只做粗濾過,「無濾過」便是此意。

埼玉縣上尾市北星酒造於 2018 年推出的限量銘柄「Sara」。「彩」以埼玉縣別名「彩之國」而命名,有「改變世界,清酒降臨彩之國」之意。「Sara」是第 5 代釀酒廠老闆 Ryuichiro Kitanishi 花費 6 年時間研究清酒品質而創立的,自創業以來傳承並不斷改良下來的先進釀造技術,釀造出理想的清酒。

適飲溫度:冷飲
香氣味道:清爽果香,甘口甜美,清爽輕快
食物配搭:刺身,貝類,蝦蟹,壽司,小炒

來源:唎酒師推介


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