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拼配茶、調味茶與單品茶有何不同？
我們所說的茶都相當的廣泛，然，茶葉依其使用的單一程度，可分為單品茶、調味茶及拼配茶，這三種茶之間，有什麼不同的地方呢？讓我們一起往下看唄！
一、單品茶：
通常是指由同一茶樹品種製成的茶，均來自同樣的茶園，因其採收季節不同，可分為春、夏、秋、冬茶葉，此外，單品茶講求其特殊性，因此，產地的氣候、特殊的品種香、製茶師獨特的製茶工藝，有時一種茶做一次後，就再也做不出來了，相當獨特，但成絕嚮。
二、調味茶：
茶商品內加入非茶葉的成分，例如：花、果、香草等，或將具香氣的植物加以薰調整風味，使茶品喝起來帶有其他香氣的茶葉，像是苿莉、樹蘭、桂花、丁香、豆蔻等，均是常製成調味茶的非茶葉成分香氣茶類，然，調味茶在東南亞較台灣熱門。
三、拼配茶：
茶業界常常將不同品種的茶葉，或不同季節與產地的茶依比例混合，這個技術稱為拼配。拼配茶在乎的是長期穩定的品質與風味一致性及穩定的供貨量，藉由拼配可解決單一茶園供應不足或品質變動的風險，也因此必須仰賴多管道獲得茶葉，經專業的人員將不同品質或風味的茶混合在一起，依照市場的需求做銷售。
● 總結：
綜上所述，茶分為以特殊為口味為導向的單品茶、加入其他成分香氣的調味茶，及以維持茶業品質、風味為主的拼配茶，這三種茶均有其不同的作用。茶小編這三種茶都喝過，個人對於調味茶還蠻偏好，主要在於茶小編特別愛聞香氣！不知大大們喜歡喝什麼類的茶呢？快再底下留言告訴茶小編咩！
(天恩茶天下)
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發表於 2024-12-4 00:48:44
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