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香檳烏龍茶是什麼茶？它有什麼特色？
提到香檳烏龍茶，很多人會以為這是一款混合香檳的特製調味飲料，不過這並不正確，香檳烏龍是東方美人茶的一個別稱。
香檳烏龍茶是什麼茶？
所謂香檳烏龍茶，其實就是我們熟知的東方美人茶！這種茶在過去並沒有統一的名稱，因此各地有著許多別名，例如吹牛茶、五色茶、白毫烏龍茶等等，雖然名字不同，但指的其實都是同一種茶葉。
而「香檳烏龍茶」這個名字的由來據說跟外國人創意有關。據說外國人在喝這種烏龍茶時喜歡滴上一兩滴香檳酒，讓茶香更加濃郁，久而久之就把這種茶取名香檳烏龍。
香檳烏龍茶的特色
香檳烏龍茶最大的特色，來自於它的製作方式——必須採用被小綠葉蟬啃咬過的茶葉。當茶葉被這種小昆蟲啃咬後，會產生天然的熟果香與蜜香，泡出來的茶湯甘甜又帶有濃郁的果香。
另外香檳烏龍茶是發酵度最重的烏龍茶，結合了紅茶的甘醇和烏龍茶的清香。而為了吸引昆蟲叮咬，茶園需要保持無毒，幾乎不使用農藥，因此也被認為是健康的茶飲，受到養生茶友的喜愛。
下次如果有朋友問你「香檳烏龍茶是什麼茶」，你就可以得意的告訴他，香檳烏龍就是常聽說的東方美人啦！
(廖長興茶業)
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發表於 2025-1-9 00:19:29
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