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くどき上手 白鶴錦33 純米大吟釀 生詰 (1.8L)
くどき上手 白鶴錦33 純米大吟釀
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：くどき上手
生產地區：山形縣
酒造名稱：亀の井酒造株式会社
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫縣產 白鶴綿
精米步合：33%
酒精度：16-17%
容量：1800ML
商品描述
「くどき上手 白鶴錦33 純米大吟釀 生詰」以兵庫縣產優質的白鶴錦及以低酸度的小川10號酵母釀製，完熟的果香味極為吸引，入口有滿滿的柔和米旨味，豐富的味道層次適合搭配各種海鮮、刺身。
「くどき上手」出產於山形縣，與知名的高級清酒品牌「十四代」同屬一縣，清酒界中「くどき上手」的「亀の井」酒造，早在1875年創業起，以長期的優良品質成功俘虜了山形縣一帶市民。後來，為了進軍東京，「亀の井」改名為「くどき上手」，以及以浮世繪作為酒瓶標籤，令人聯想到江户時代的輝煌。現時的第六代藏元兼杜氏今井俊典是著名杜氏之子，年輕有為。在留學美國的時候曾參與過JOY OF SAKE，其後又負責「くどき上手」在美國的鎖售事宜，原本對繼承酒造興趣不大的他慢慢建立起事業心，希望傚法十四代的高木顕統，創立新的清酒系列，終於成就了「くどき上手 Jr.」系列的誕生。「Jr.」即是Junior，雖然今井俊典的杜氏年資尚淺，但他所創的系列甚有特色。
適飲溫度：冷飲 / 常溫
香氣味道：果香濃郁，甘口，柔和米旨味
食物配搭：刺身，白身魚，壽司，蝦蟹，小炒
(AMALL清酒專門店)
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發表於 2025-1-21 01:04:59
