[咖啡常識] 喝咖啡的好處(上) [複製連結]

咖啡是種非常健康的飲品，它富含抗氧化劑以及對健康有益的營養素。

研究顯示，飲用咖啡的人較不易罹患特定的疾病。以下是經過科學及人體實驗證實，人們應該經常飲用咖啡的13個理由。

1. 咖啡使你精力充沛，且讓你更聰明

        在喝下咖啡後，咖啡因會吸收進入血流，並傳送到腦部，阻擋一種稱為「腺苷」的抑制性神經傳導物質，引起興奮作用。

這得以改善多種腦部功能，包括記憶、情緒、反應時間和認知功能等。

2. 幫助燃燒脂肪

        許多研究證實咖啡因能提升3%到11%的新陳代謝率。

過重的人飲用咖啡，能增加10%的脂肪燃燒，而在較瘦的人身上則能高達29%。

但注意，對長期飲用咖啡的人來說，效果可能會差一些。

3. 大大改善活動能力

        咖啡能提高腎上腺素，並刺激脂肪組織釋出脂肪酸，像燃料一樣替身體運作。

一般來說，咖啡因可以改善11%到12%的活動能力。在健身前半小時飲用一杯濃咖啡是有道理的。

4. 富含必要的營養素

        雖然咖啡豆中的營養素在泡成咖啡後流失掉了一部分，但咖啡中仍富含核黃素、維生素B5、錳、鉀、鎂及維生素B3等的營養素。

看似含量不高，但若一天喝個三、四杯就能累積相當份量。

不過，仍應視個人身體狀況飲用，避免咖啡過量導致心悸。