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[食譜] 韓式炸雞 [複製連結]

為了一口餓

天使長(十級)

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發表於 5 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽

韓式炸雞

材料
雞腿肉約250克
生粉 45克
炸粉 45克
油適量
白芝麻適量

醃料
李錦記頭道原釀頭抽 1湯匙
李錦記紹興花雕酒 2茶匙

蘸料酱
李錦記韓式炸雞醬 85克

1.將雞腿肉切成一口大小的大塊，放入碗中，加入醃料拌勻。

2.加入醃料拌勻。將生粉、炸粉和油混合後加入碗中，攪拌並將雞腿肉均勻裹上麵糊。

3.放入油中以180℃煎5-7分鐘至酥脆。

4.上碟並加上韓式炸雞醬和白芝麻，即成。

5.貼士：可以現成的即食炸雞取替煩覆的炸雞步驟。

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