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W 金紋錦 50 純米 瓶火入 無濾過 原酒 (720ML)
W 金紋錦 50 純米 瓶火入 無濾過 原酒
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：W
生產地區：山口縣
酒造名稱：渡辺酒造店
產品級別：純米酒
原料米：金紋錦
精米步合：50%
酒精度：17%
容量：720ML
商品描述
「W 金紋錦 50 純米 瓶火入 無濾過 原酒」是來自「山口縣」的「渡辺酒造店」，清爽甜美的果香，濃郁的旨味與酸味間各取平衡，層次豐富。「無濾過」是為了保有釀造後最原始的味道，和透明的酒液，杜氏會專門挑選品質最佳的清酒不做濾過或只做粗濾過。此酒在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒)，香氣及口感上更富層次感，相比一般有做水割(加水)的酒，更保留原有的風味。
來自「山口縣」的「渡辺酒造店」，W代表著「渡邊酒造 (watanabe)」、「世界 (world)」、「笑聲 (warai)」。清酒釀造過程中所需的原料為米、米麴和水，精米步合在50%以下釀造的清酒稱為純米大吟釀，即使「W」酒標上標示為純米清酒，但亦同樣也是達到純米大吟釀標準。
適飲溫度：冷飲
香氣味道：米香濃郁，微甘口，餘韻悠長
食物配搭：刺身，白身魚，海鮮，蝦蟹，小炒
(AMALL清酒專門店)
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