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[食譜] 懶人料理 | 菇菇蔬菜烤蛋 [複製連結]

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發表於 3 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽
菇菇蔬菜烤蛋


食材
雞蛋 5顆
鴻喜菇 1球
蘆筍 約100公克
牛番茄 1顆

菇菇蔬菜烤蛋的食材中不含澱粉,是一道高蛋白料理,可以補充營養,也很適合減肥健身中的人,或是挑食不喜歡吃蔬菜的小朋友。做法十分簡單,用烤箱即可完成,就算是料理新手也能輕鬆做!

1.[備料]蘆筍切斜段,番茄切片,鴻喜菇切小段。
  Tips:切鴻喜菇時不用先把底部去掉,直接從蕈傘的部分開始切即可。

2.把切好的菇倒入蛋液中,加鹽和胡椒調味並攪拌均勻。

3.烤盤抹油,倒入蛋液並將空氣震出,擺上蘆筍、番茄,放入烤箱,180度烤40分鐘即可。
  Tips:放完蘆筍跟番茄後,可再灑一點鹽調味。

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