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信州龜齢 ひとごこち 夏の純米吟釀 (1.8L)
信州龜齡 ひとごこち 夏の純米吟釀
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：信州龜齡 / SHINSHU KIREI
生產地區：長野縣
酒造名稱：岡崎酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：長野縣 產 ひとごこち (人心地) 100%
精米步合：55%
酒精度：15%
容量：1.8L
商品描述
「信州龜齢 長野縣產 ひとごこち 夏の純米吟釀」以長野縣自家培育的酒米ひとごこち (人心地) 釀造，清爽淡麗是其特徵之一。此夏季限定作品貫微ひとごこち特色，溫和的哈密瓜與葡萄吟釀香氣清新，甜香優雅柔順地從口中蔓延，甘酸完美平衡，口感清爽俐落令清酒，是佐餐的人氣之選。
「岡崎酒造」創業於1665年，座落長野縣上田市北国街道宿場町，是曾經於江戶幕府時期一度繁華的街道，至今仍保留著江戶時代的風格。主要銘柄為亀齢，但由於在廣島縣西條有相同的銘柄，所以被稱為信州龜齡。現任杜氏為岡崎美都里小姐，自2003年開始一直擔任杜氏一職，曾於東京農業大學修讀釀造學，擅長使用長野縣酒造好適米，美山錦等釀酒。其理念是珍惜信州的水稻，水和大自然，包括保護水稻梯田，為該地區做出貢獻。
適飲溫度： 冷飲
香氣味道： 清爽淡麗，甘酸平衡，口感俐落
食物配搭： 刺身，蝦蟹，壽司，燒物，小炒
(AMALL清酒專門店)
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發表於 2025-5-30 01:09:00
