SOGO論壇
  登入   註冊   找回密碼
查看: 6638|回覆: 0
列印 上一主題 下一主題

[食譜] 先加糖煮再久也不會爛!「紅豆紫米粥」下鍋前多一步驟更鬆綿 [複製連結]

天使長(十級)

懇辭勳章

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

發帖狂人勳章 熱心參予論壇活動及用心回覆主題勳章 生活智慧王勳章 醫療天使勳章 小說之星勳章 藝術之星 旅遊玩家勳章 西方宗教達人勳章 拈花惹草勳章 玉石玩家勳章

狀態︰ 離線
跳轉到指定樓層
1
發表於 2025-6-5 00:26:42 |只看該作者 |倒序瀏覽
紅豆紫米粥

紅豆紫米粥是一道營養豐富、口感香甜的中式甜粥,以紫米和紅豆為主要食材,再加入冰糖調味,尤其適合秋冬季節食用,加入紫米後還有更濃厚的口感,也可以搭配上一個經典的烤年糕就會有濃濃日式風味!


材料
紅豆150g
紫米100g
冰糖4大匙
水2000ml

1.紅豆和紫米分別清洗乾淨,浸泡3~4小時或隔夜。
  Tips:可以將紅豆和紫米事先冷凍,加快燉煮時間。

2.將浸泡的紅豆紫米瀝乾放入鍋中,加入清水,先以大火煮沸,然後轉小火煮40分鐘。

3.當紅豆和紫米都變得軟爛時,加入冰糖,攪拌至糖完全融化。
  Tips:糖必須等紅豆和紫米已經完全煮透之後才能放入。

4.關火,蓋上鍋蓋燜5~10分鐘後盛出食用。
已有 1 人評分威望 收起 理由
不曬月亮的魚 + 1 您發表的文章內容豐富,無私分享造福眾人,.

總評分: 威望 + 1   查看全部評分

喜歡嗎?分享這篇文章給親朋好友︰
               感謝作者     

系統通知:簽名被屏蔽。請速依下列順序辦理更新,1.退出系統;2.重新登入;3.更新資料。
您需要登錄後才可以回覆 登入 | 註冊


本論壇為非營利自由討論平台,所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權,請通知管理人員,將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求:abuse@oursogo.com

GMT+8, 2025-7-22 16:40

© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM
回頂部