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風の森 雄町 807 純米酒 (720ML)
風之森 雄町 807 純米酒
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：風之森 / 風の森 / かぜのもり
生產地區：奈良縣
酒造名稱：油長酒造株式會社
產品級別：純米酒
原料米：岡山縣產雄町
精米步合：80%
酒精度：16% (原酒)
容量：720ML
商品描述
SAKETIME全國日本酒排名49位，酒造位於「奈良縣」當縣排名第2位，形象清新的「風の森」作品以微碳酸感、無濾過、生酒、原酒為特徵。是近年很多朋友剛接觸清酒時都會試的款式。「風の森」以金剛葛城山系的超硬深層水配合當縣產米釀造出輪廓鮮明，果旨米香夾雜，辛度舒適的作品。
807中的「80」代表精米步合，「7」代表7號酵母(又稱真澄酵母)在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒)，相比一般有做水割(加水)的酒，更保留原有的風味。
適飲溫度：冷飲
香氣味道：米旨香氣，甘辛平衡，圓潤富層次
食物配搭：漬物，小炒，燒物，鍋物
(AMALL清酒專門店)
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發表於 2025-6-6 01:08:26
