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道教供品
道教對敬神之供品,僅須四喜五果及四供養、六供養、七供養或十供養,絕不主張殺豬宰羊來奉祀聖尊。四喜為「茶、酒、麵、飯」,四供養為「香、花、茶水、燭」,以香代表「無為」;花代表「自然」;茶水代表「清靜」;燭代表「順化」。以表達「清淨、無為、自然、順化」的道教基本教義,七供養所指為:「香、花、燭、荼、果、食、樂」;十供養則為:「香、花、燭、荼、果、茶、食、寶、珠、衣」,而不以「血食」敬奉聖尊。(註:荼為蔬菜之總稱。)
另外,也因為不以血食敬奉聖尊,為表誠意,以簡單之供品代替山珍海味,其分別為:薑、紅豆(綠豆)、鹽、糖所組成,也都有各自的涵義存在。其中,以薑象徵「山」,其涵義乃是因為,薑出自土中,形狀如同山的形狀,故以薑象徵為「山」;以紅豆(綠豆)象徵「珍」,其涵義乃是因為,紅豆(綠豆)粒粒飽滿,在太陽光照射下,會映照出微光,象徵奇珍異寶,另一說法則為,取「珍」為美味食物之意,紅豆(綠豆)可烹煮為紅豆(綠豆)湯,也可用作很多食物的內餡,或者搭配其他食物成為美味的佳餚,亦可單獨料理,故以紅豆(綠豆)象徵為「珍」;以鹽象徵「海」,鹽乃海水之結晶,曝曬過程吸取日月精華而成,可避邪,故以鹽象徵為「海」;以糖象徵「味」,糖乃調味之物,因其本身味甜,象徵人事物皆能甜美圓滿。
(道教 玉皇玉聖宮 天公廟)
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