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二兔 創業333年記念酒 山田錦 55 + 雄町 55 純米吟釀 貴釀酒 (500ML x 2)
二兔 創業333年記念酒 山田錦 55 + 雄町 55 純米吟釀 貴釀酒
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：二兔 / NITO
生產地區：愛知縣
酒造名稱：丸石釀造
產品級別：純米吟釀
原料米：山田錦55 及 雄町55
精米步合：55%
酒精度：16%
容量：500ML x 2
商品描述
「二兔 創業333年記念酒 山田錦 55 + 雄町 55 純米吟釀 貴釀酒」由「丸石釀造」釀造，分成為慶祝成立333週年的「山田錦 55 純米吟釀」，與為慶祝成立330週年，在2020年釀造，在0度冰箱中陳釀3年的「雄町 55 純米吟釀」，「貴釀酒」的意思是在製作醪（米、米麴、水發酵而成的液體）的最後階段，以「酒」取代釀造用水，此類酒的質感較一般清酒濃稠，味道獨具醇厚甘甜，價值也隨之提昇，由於以酒代水的釀造成本高昂，屬奢華的做法，因而得名「貴釀酒」。
位於愛知縣的「丸石釀造」創立於1690年，旗下品牌包括徳川家康及三河武士。二兔系列更於近年的日本新酒鑑評會中，屢次榮獲金賞，成為愛知縣的代表銘柄之一。
適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香濃郁，甘酸平衡，柔和醇厚
食物配搭：單飲，小炒，燒物，煮物，鍋物
(AMALL清酒專門店)
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發表於 2025-7-1 03:37:47
