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久放的茶葉可以喝嗎
打開櫃子，收藏各式茶葉開封的不少，真正喝完的似乎卻不多 —— 一般市售茶葉包裝上的有效期限，大多標示為兩年；但只要妥善保存，久放也可以安心飲用，更有人鍾愛存放數年的「老茶」。
只有當茶葉出現以下狀況時，才要特別留心、不適合繼續飲用：
如何判斷茶葉是否變質、過期
・檢查外觀：目測茶乾是否發霉，也可以搖晃茶袋、檢查是否有受潮結塊的狀況
・嗅聞茶香：聞聞看茶乾的氣味，若有異味、酸味、或是陳年潮濕的味道，可能已有變質的問題
・實際沖泡：若仍不能確認茶葉是否變質，可以沖泡開來觀察茶水顏色、嗅聞茶湯。若茶色黯淡混濁、香氣稀微或有酸味，則不建議繼續飲用。
品茶的「最佳風味期」
・輕發酵茶 (綠茶、高山烏龍)：清香型的茶葉重香氣，建議開封後 3-6月內使用完畢
・重烘焙、重發酵茶 (鐵觀音、紅茶)：較耐存放，喜歡原味建議開封後1年~2年內飲用完畢，某些紅茶可以再繼續轉化成其他的滋味
・根本之道還是選擇真正喜歡的茶葉、可以每天伴隨喝完的好茶！
・選擇有保障、值得信賴的茶葉品牌
・購買小包分裝的茶葉，喝完了再開下一包，時時擁有新鮮的茶滋味相伴
烏龍紅茶
從「喝不完」的煩惱、轉為「下次喝什麼」的期待，琅茶很榮幸能成為茶迷們持續漫步於「茶生活」的契機：無論是驕傲於台灣獨特的山林風土、喜愛單品茶的層次變化、又或者享受有茶相伴的時光，琅茶期待用心挑選的好茶，能成為您日日踏實沖泡、鍾情不倦的桌前風景：）
來源：琅茶 Wolf Tea
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發表於 2025-7-31 00:25:45
