[食譜] 糖醋排骨的做法 [複製連結]

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發表於 4 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽

糖醋排骨的做法：
1.豬排骨剁成4-5厘米的塊。
2.豬排骨焯水，打去浮沫。
3.豬排骨撈出，清洗乾净。
4.再在鍋裏煮半小時，撈出備用。（排骨湯不要浪費，煮點玉米和胡羅卜，湯超好喝）
5.起鍋燒油，燒至五成熱，中火慢炸，炸製排骨微微起泡。放糖和醋，生抽。糖和醋的比例是1：1.生抽少放。
6.放一點水到鍋裏，煮2分鐘，排骨起鍋，湯汁收汁，倒排骨上撒上芝麻，出鍋。

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